很多寶寶到了周歲左右會有段時間不愛吃東西，明明是以前愛吃的米粥也不喜歡了，其實這個階段再正常不過啦。
寶寶的口味發生了變化，喜歡吃些有嚼勁的輔食，特別是大人的飯菜，但卻由於咀嚼能力跟不上而嚼不動，就會表現出吐食。
隨著咱大寶貝的口味發生變化，相應的輔食也要做下調整呀，可以試試做些比較粘稠軟嫩的燜飯，對於咀嚼不好的寶寶，我這樣用白米粥做成的燜飯會更適合些。
夏季的溫度高，天氣熱，寶寶需要補水，防止上火，絲瓜清熱又水潤，最適合這個時候吃了。
絲瓜煮好會軟嫩，所以我保留了絲瓜小塊，讓寶寶能夠同時鍛煉一下咀嚼能力。
寶寶吃最好不要加額外的調味，因為要控制鈉含量攝入，為了讓燜飯更好吃，我用了番茄做底，又加了鮮咸口味的蝦皮調味，酸酸甜甜的很開胃，但注意番茄可別加多了，味道過酸會起反作用哦。
絲瓜蝦皮燜飯
食材：寶寶粥米25克，番茄四分之一個，絲瓜20克，蝦皮2克
烹制方法：炒
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
– 1 –
準備食材：寶寶粥米25克，番茄四分之一個，絲瓜20克，蝦皮2克。
PS：如果寶寶不喜歡，可以少加點番茄，避免太酸。
– 2 –
把粥米用清水淘洗一下。
– 3 –
把粥米瀝幹水分放入鍋中，加入適量清水，熬煮成粘稠的米粥。
PS：粥可以用上一頓剩下的，或者新熬一鍋。
一般我會做8倍粥，就是加入的水是粥米的8倍，大約煮15分鐘，把粥煮的濃稠。
– 4 –
把煮好的粥米盛出備用。
– 5 –
番茄在頂部劃開一個十字，再用燙一點的開水浸泡一會，撈出來，然後去掉番茄的外皮。
– 6 –
取四分之一的番茄，把它切碎。
– 7 –
把絲瓜去皮、去瓤，然後切成小條狀。
– 8 –
將蝦皮先用清水浸泡一下，再瀝幹水分切碎。
– 9 –
在鍋中刷少許植物油，將番茄碎放入，翻炒至番茄出沙變紅，變得粘稠。
– 10 –
將絲瓜放入鍋中，一起翻炒均勻。
– 11 –
再加入米粥，翻炒均勻。
PS：如果覺得有些幹，可以稍微加點清水潤一下。
– 12 –
將絲瓜煮熟，加入蝦皮碎。
– 13 –
翻炒至所有食材熟透就可以出鍋了。
– 14 –
這樣的燜飯更軟嫩，吃起來味道清爽又酸甜，滋味不錯，關於番茄的用量是個重點哦，如果加得太多會偏酸。
我這個食譜是針對正在鍛煉咀嚼能力的寶寶，用了提前煮好的米粥，是比較軟的。
咀嚼能力比較好一點的大寶寶，可以把米粥替換成米飯哦。
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小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。