寶寶不愛吃飯可能是令媽媽們的頭號煩惱的事情了吧，總是有媽媽跟我訴苦，『小思媽媽，你說我都是按照你的食譜給寶寶做的輔食，寶寶還是不喜歡？
』
這個時候我就要問啦，寶寶是今天不喜歡，還是說過去這一周，每頓飯他都不喜歡、不愛吃呢，他有沒有惦記想吃大人的飯菜，或者有沒有想讓爺爺奶奶給買零食吃。
如果他隻是有的喜歡、有的不喜歡，可能隻是對某些食材有點挑剔，但如果對任何食物都提不起興趣，這種沒食欲的表現，就有可能是缺鋅造成的了。
不妨回憶下，過去的一兩個月有沒有給寶寶吃過多少補鋅食材。
這次給寶寶的湯底用的就是是鮮美的幹貝，它是很好的補鋅食材，含鋅量是雞蛋的11倍！補鋅提鮮，寶寶的食欲一下子就被打開了。
如果寶寶不太喜歡吃蔬菜，可以像我一樣，給打成汁，摻進湯裡。
會讓寶寶吃更多的蔬菜進肚子裡
另外，煮個雞蛋，加上蛋黃《如果蛋清不過敏，可以加整個雞蛋碎》，讓營養更豐富些，家裡有牛肉絲也可以搭配上，或者撒上海苔碎、蝦皮粉來調味，一餐的營養就更全面了~
蛋黃翡翠面片湯
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：菠菜10克、蛋黃1個、幹貝2顆、餃子皮適量《也可以替換成面條》。
tips：餃子皮是我上一頓給小思同學做餃子剩下的，雞蛋要先煮熟，然後取蛋黃，如果寶寶對蛋清不過敏，也可以加上蛋清。
– 2 –
將菠菜用開水焯一下，撈出放涼後切段。
tips：菠菜的翠綠色很漂亮，一般想要做出翠綠色，菠菜是最好的選擇了，像是西蘭花或者是小白菜的綠色，總覺得不如不如菠菜顏色正。
但是給寶寶吃菠菜，一定要先用開水焯一下，去除可溶於開水的草酸。
– 3 –
將菠菜放入攪拌機，加入30克清水，將菠菜打成汁。
– 4 –
將蛋黃用小勺碾碎。
– 5 –
將幹貝用溫水提前浸泡半個小時，把幹貝稍微泡的軟一些。
tips：天氣冷的話，盡量多換幾次水來泡。
– 6 –
將幹貝細細的撕碎備用。
– 7 –
餃子皮豎著切兩刀，橫著切兩刀，做成小一點的面片。
tips：做好的面片撒點幹粉，別讓他們都沾到一起了哈~
– 8 –
另燒一鍋開水，將幹貝放入，先多煮一會。
tips：幹貝湯底很鮮美，先加入多煮一會。
– 9 –
接著加入小面片。
– 10 –
差不多2,3分鐘，面片就都漂浮在上面熟透了，姐妹們可以嘗一下。
– 11 –
一邊倒入菠菜汁，一邊攪拌均勻。
– 12 –
接著加入蛋黃。
– 13 –
再煮1分鐘就可以出鍋啦~
– 14 –
給寶寶吃，可以額外撒上些夾心海苔或者是蝦皮粉提味，我是給寶寶做晚餐吃，如果當天寶寶吃過雞蛋了，也可以加上肉末或者蝦肉。
滑溜溜又軟嫩，給寶寶鍛煉咀嚼很不錯啊~
食譜小叮嚀
如果家裡沒有餃子皮，想要從揉面開始做面片，可以用面粉：水差不多2：1的比例來和面。
50克面粉加25克清水，因為面粉的吸水性不同，如果覺得面團幹，可以適當增加2-3克水。
用手揉面累，可以用面包機的和面程序來做。
把面團揉成長條，切成小劑子。
然後用搟面杖搟成圓形的餃子皮即可。