知道有好多寶媽一看到做法復雜的食譜就直搖頭，所以小思媽媽把家裡常備的快手食譜分享出來，你可別小瞧這個食譜簡單，我在搭配上可以花了很多小心思的。
冬瓜：冬瓜很適合加到寶寶的輔食中，我把它切成片狀，不用切得特別碎，因為它煮完後會變得很軟，就算寶寶還沒出牙也是可以嚼得動的。
是非常適合鍛煉寶寶咀嚼能力的一種食材哈。
雞蛋：如果說每次都把蛋液打在碗裡，變成蛋花湯，寶寶見得是有些多了，吃的時候，又感覺好像總是吃不著雞蛋。
所以我把雞蛋炒好之後，加到面條裡，你可別小瞧這一個動作，它會讓整個面湯變得特別香，而且還避免了炒雞蛋太油的問題。
夾心海苔：咱們之前開團的海苔，我不僅會給小思同學當零食吃，平時做輔食的時候，也會用它來調味。
把夾心海苔碎撒在面上了，可以吃一口撒一點，整道輔食變得更有滋味了呢。
意大利面：關於主食，偶爾我也會換換花樣，這次用了彩色的意面，一般意面都是用硬質小麥粉來做，不僅口感比普通面條更Q，營養也比白面要高。
而且意面有各種各樣的形狀，隨便換換都能提起寶寶特別大的吃飯興趣喲~
這樣搭配下來，這一餐的營養就非常全面了，寶媽不用額外準備別的主食，也不用擔心寶寶會缺營養呢。
竹蓀幹貝意面
食材：幹貝2顆、冬瓜30克、雞蛋1個、竹蓀2顆、意面25克、夾心海苔碎適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：幹貝2顆、冬瓜30克、雞蛋1個、竹蓀2顆、意面25克、夾心海苔碎適量。
– 2 –
將幹貝溫水泡發，把泡好的幹貝撕成碎。
– 3 –
將竹蓀泡發後，剪去頭尾。
tips：竹蓀最好用淡鹽水泡發，能夠去除異味。
– 4 –
將竹蓀切得碎碎的。
– 5 –
冬瓜去皮切成小片。
– 6 –
將蛋液打散。
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如果寶寶咀嚼能力不強，建議提前用溫水把意面浸泡一會兒，這樣煮出的意面口感能稍微軟些。
– 8 –
鍋中刷少許植物油，先將雞蛋翻炒一下，盛出備用。
tips：先炒制雞蛋，這樣的雞蛋塊比較整齊，而且吃起來更香，做出的成品顏色也能更金黃漂亮些。
如果寶寶過敏，可以省略雞蛋。
– 9 –
再在鍋中加入幹貝翻炒出香味後，加入冬瓜和竹蓀。
– 10 –
一起炒至香味飄出。
– 11 –
加入適量清水。
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水開後加入意面，把意面煮熟。
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多煮一會至食材熟透，冬瓜變的透明。
– 14 –
下入雞蛋，再煮1分鐘就可以出鍋啦。
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這樣做出的味道很鮮，姐妹們可以給寶寶撒上夾心海苔碎。
周歲以上的大寶寶吃，如果對味道比較挑剔，可以少加一點點鹽和無添加的醬油調味。
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一碗鮮掉眉毛的面煮好，快手的不得了，食材的搭配也很豐富，而且意面的口感筋道，很適合周歲左右的寶寶鍛煉咀嚼喲~
食譜小叮嚀
如果家裡沒有意面的話，建議姐妹們選擇自制的手搟面，不建議用超市買來的普通掛面，甚至很多兒童掛面也並不適合小寶寶。
姐妹們可以先看配料表、再看營養成分表裡面的鈉含量。
有很多寶寶面條為了追求口感在配料表裡面，除了有小麥粉、水、雞全蛋粉、還有鹽。
而營養成分表裡的每100克面條的鈉含量達到了1200mg，甚至比成人的掛面含鈉量還高。
而意面是用硬質小麥粉制作的，即使不加鹽口感也會非常筋道喲~
我家吃過的意面品牌非常多，自己家吃經常會換換口味和造型，這樣寶寶也會充滿新鮮感喲~
微信公眾號『寶寶營養輔食』，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。
小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。