年後私信裡就開始有姐妹抱怨沒時間給寶寶做輔食了，其實就算是隨便吃，也能吃的很豐盛，營養很全面啊！
一餐裡，提供能量、起到飽腹作用的主食+提供各種維生素和營養的配菜+提供蛋白質的肉蛋，這樣的一餐就是完美的『黃金早餐』啦~
你們可以像我這樣分別準備主食配菜，也可以把他們都放在一起，今天的馬鈴薯餅又軟又香，就很符合『黃金早餐』的標準啊，有肉有菜有主食，寶寶連吃3塊能頂一頓飯！
香煎馬鈴薯餅
食材：魚腸30克、香菇蝦皮粉2克、胡蘿卜20克、馬鈴薯80克、面粉20克、蔥花少許
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：魚腸30克、香菇蝦皮粉2克、胡蘿卜20克、馬鈴薯80克、面粉20克、蔥花少許。
tips：今天食譜中的肉肉我準備的是之前做好冷凍起來的三文魚腸，這樣的小香腸建議姐妹們自制比較靠譜健康。
除了魚腸之外，肉糕或者丸子之類的都可以切碎了加在這次的食材裡啊~
這裡給你們一些推薦，可以參考著做好，冷凍起來隨吃隨取，特別方便。
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將馬鈴薯切成薄片。
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把胡蘿卜切碎。
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將胡蘿卜和馬鈴薯一起上鍋蒸15-20分鐘，馬鈴薯蒸熟變軟為止。
tips：為了保證胡蘿卜也能熟透，就和馬鈴薯一起蒸吧~
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將準備的魚腸切碎。
tips：魚腸可以選擇換成肉糕肉丸什麼的，如果實在來不及準備的話，可以加上點牛肉絲啊，更快手了吧~
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將馬鈴薯用小勺碾壓成泥。
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把準備好的魚腸碎、胡蘿卜碎和少許蔥花一起放入馬鈴薯泥中，再加入面粉。
tips：這裡的面粉是作為主食並且起到成型作用的，用哪種面粉都可以哈，沒有要求，家裡有什麼就用什麼~
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別忘了加點香菇蝦皮粉，能夠提鮮還能補鈣喲~
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用筷子把所有食材混合均勻。
tips：如果姐妹們自己在家裡做，手上帶上一次性手套，直接上手抓勻就行，特別省事，簡單粗暴~
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取少許馬鈴薯泥，輕輕捏緊，用手指壓成餅狀。
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鍋中刷少許植物油，鍋開小火熱一下。
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放入馬鈴薯餅小火慢煎至成型。
tips：一定要全程最小火，慢煎，這樣不容易糊底喲~
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慢慢馬鈴薯餅會成型，輕輕翻個面，繼續小火慢煎，直到兩面金黃熟透即可。
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馬鈴薯餅吃起來香爆啦~口感上有點像成型的馬鈴薯泥，入口特別綿軟呢~
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你們的早餐也要按照主食+配菜+肉蛋的組合來搭配喲~早餐可是占寶寶一天營養的1/3，早餐吃的好，一整天才能能量滿滿喲~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
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