你們都說做溶豆麻煩，又是需要打發，又是怕消泡的。
所以今天就來個簡單的小軟豆，雖然不是那種酥脆、入口即化的口感，但是也是軟軟綿綿的，做法比溶豆簡單100倍啊！
在小寶寶們看來，一樣的小巧玲瓏，像是小糖豆一樣，主食也能當成小零食吃掉很多喲~
你看！做法一點也不復雜，攪一攪就能做了，沒有打蛋器沒有烤箱都可以做，有一口平底鍋就能做出來，不要太快手啊！
寶寶綠色蔬菜吃的少，把蔬菜榨汁藏在裡邊，寶寶保證吃進肚。
而且純天然的著色劑，翠綠翠綠的，太好看了吧！換成其他蔬菜做成各種各樣的顏色也很不錯啊~
菠菜小軟豆
食材：菠菜10克、雞蛋1個、面粉40克、奶粉5克、紫蘇籽油適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：菠菜10克、雞蛋1個、面粉40克、奶粉5克、紫蘇籽油適量。
tips：沒有奶粉的話可以換成山藥粉來做哈~
– 2 –
鍋中燒開水，把菠菜先焯一下，大約30秒，將可以溶於水的草酸去除。
tips：
菠菜焯水的時間不要太長，要不然菜葉煮老就不好了。
把焯好的菠菜放入涼水中鎮一下，放涼。
– 3 –
將菠菜切成小段。
– 4 –
將菠菜放入攪拌機中，直接打入1個雞蛋。
– 5 –
用攪拌機把菠菜打成汁。
– 6 –
把打好的菠菜汁倒入碗中。
– 7 –
將奶粉倒入菠菜汁中。
– 8 –
將面粉也一起加入。
– 9 –
滴入2滴紫蘇籽油。
– 10 –
用筷子把面糊混合均勻。
tips：做好的面糊比較黏稠，是這樣可以出紋路的糊狀喲~
這樣不容易滴落的狀態做出的小豆豆更好成型，不會隨意流淌。
– 11 –
用杯子把裱花袋撐開，倒入混合好的面糊。
tips：
把裱花袋的尾端扭緊，用小夾子密封好，這樣擠小豆豆的時候，面糊不會從後邊漏出來。
– 12 –
不粘鍋中可以不刷油，直接擠出一個個小豆豆。
tips：如果怕粘的話，也可以少刷點植物油防粘。
– 13 –
直接擠出一整鍋小豆豆，開最小火，慢慢將小軟豆烘熟至成型。
如果覺得鍋底溫度高了，就趕緊把鍋離火，控制好火候喲~
– 14 –
小豆豆成型的速度會很快，用鍋鏟輕輕推動，不粘就說明熟透啦~
– 15 –
這樣的小軟豆看著像是零食，實際可以作為寶寶的早餐或者主食來吃喲，既營養又吸引人。
寶寶用小手抓著吃，還能夠鍛煉手部的精細動作，同時軟綿綿的口感鍛煉寶寶的咀嚼能力！
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