天氣慢慢轉涼，由於寶寶的身體調節與適應能力都還未發育完全，寶寶腸胃很容易受季節交替的影響，腸胃可能會出現的這種或那種不適的狀況。
寶寶腸胃不好，就會出現不消化，胃口差等狀況，直接影響營養物質的吸收，對寶寶的成長有著非常重要的影響。
SO，秋冬季給寶寶提高抵抗力和養護腸胃是重中之重，預防比治療對寶寶更重要哦~
今天的湯羹就非常適合秋冬食用哦，我特意用了營養價值非常高的猴頭菇，猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出，可提高寶寶對流感等疾患的抵抗力，而且具獨特的消化道系統保護、調理和修復功能，可以很好的保護寶寶的腸胃哦~
一家人圍坐在餐桌上，喝上一碗熱乎乎的湯羹，香濃爽滑，幸福感蹭蹭上漲~
猴頭菇雞肉養胃羹
食材：雞肉40克，泡好的木耳3朵《幹木耳差不多2克》，猴頭菇1朵，雞蛋1個
是否搭配主食：需要搭配主食
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：雞肉40克，泡好的木耳3朵《幹木耳差不多2克》，猴頭菇1朵，雞蛋1個。
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把雞肉上的筋膜去掉，筋膜在上面的話，寶寶不好咀嚼。
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然後把雞肉切成小丁。
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放入幾片薑片，醃制20分鐘，可以去一下雞肉的腥味。
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泡好的木耳清洗幹凈，切碎。
PS：姐妹們處理食材的時候，注意根據寶寶的咀嚼能力來決定木耳的切碎程度哈~
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雞蛋磕入碗中，打散備用。
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將猴頭菇放入碗中，倒入適量的溫水，將猴頭菇的蒂朝上，用小碗壓住，浸泡30分鐘，進行泡發。
PS：清理猴頭菇的時候，一定要反復揉捏換水清洗，直到清洗到清水，要不然會有點苦的呢~
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清洗好的猴頭菇，捏幹水分，切成猴頭菇碎。
PS：如果寶寶的咀嚼力不夠的話，盡量切的碎碎的哈~
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不粘鍋燒熱，倒入少量的油，把雞肉倒入鍋中炒散，炒到變色出鍋備用。
PS：炒雞肉的時候，我沒有將薑片揀出來，和雞肉一起炒，這樣可以給雞肉更好的去腥。
如果寶寶不喜歡薑片的味道可以將薑片挑出後，再炒。
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另起一個小湯鍋，倒入適量的清水，先將猴頭菇倒入鍋中，中大火開始煮。
PS：我加了大約有500ml的清水呢，這樣煮到最後也不用再加清水，湯汁味道更好。
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煮沸之後，大約再煮10分鐘，將猴頭菇煮熟，然後再將炒好的雞肉倒入鍋中。
PS：把雞肉倒入鍋中的時候可以先將薑片挑出來哦，以免寶寶不喜歡薑片的味道哈~
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煮沸之後，再將木耳碎倒入鍋中，繼續煮，煮到所有的食材熟透。
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然後將打好的蛋液澆入鍋中，做成蛋花。
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蛋液入鍋之後，不要立即攪拌，等蛋花稍微成型，用勺子從湯汁的邊緣攪拌，這樣不會把蛋花攪碎。
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最後將水淀粉倒入鍋中，攪拌均勻。
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接著煮3分鐘，就可以出鍋啦~
PS：周歲以上的寶寶對味道比較挑剔的話，可以在出鍋前加點鹽進行調味哈~
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出鍋後，滴上兩滴亞麻籽油就可以開吃啦~
PS：亞麻籽油可以幫助寶寶提升α-亞麻酸的攝入量，促進寶寶的大腦發育，因為α-亞麻酸會在人體內轉化成DHA。
所以不論是寶寶的輔食，還是全家人的飯菜，我都會用亞麻籽油來替代普通的植物油。
香濃爽滑，伴著雞肉和猴頭菇的香味，呼啦啦的喝上一碗，全身都暖呼呼的~
食譜小叮嚀：
做湯的時候，一定要根據寶寶的咀嚼力來決定食材的大小哦，給寶寶吃的時候呀，也要注意讓寶寶咀嚼好，再下咽哈~