夏天天氣熱，給寶寶補水的工作要做好。
另外在食材的選擇上，可以用些比較清熱解暑的蔬菜，西葫蘆不僅好熟容易做，煮湯炒飯攤餅，可葷可素、可湯可菜，簡直是十項全能的一款蔬菜了！
西葫蘆的含水量高達90%，消暑利尿，並且富有豐富的膳食纖維，能促進寶寶的腸胃蠕動，有助於緩解便秘。
而且西葫蘆在蔬菜中的鈣含量也是佼佼者呢！
嫩嫩的西葫蘆配雞蛋和蝦，味道最鮮美了！煮好噴香鮮美的鹵汁，淋在細軟香滑的細面上，不加鹽也鮮美的不可思議呢！
這幾天經常有寶媽來說，本來寶寶吃飯都很好，但是可能是夏天天氣熱的關系，寶寶的食欲也受到了影響。
夏天裡可以多給寶寶準備些細面，做點快手的拌面肯定好過呆在廚房滿頭大汗，換著花樣吃，寶寶食欲也更好些。
相比這下，這樣軟滑清爽的一餐，寶寶會更有食欲，吸溜吸溜的就吃進肚子啦~
茭瓜蝦仁打鹵面
食材：西葫蘆30克、蝦2隻、養胃細面25克、雞蛋1個、胡蘿卜30克
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：西葫蘆30克、蝦2隻、養胃細面25克、雞蛋1個、胡蘿卜30克。
– 2 –
鍋中燒開水，將細面放入煮4分鐘至熟透。
tips：思媽家定制的養胃細面很容易煮熟，一般下鍋等一會兒就可以了，最適合夏天不愛下廚房的寶媽們了！瞧！每次直接取一袋，差不多就夠寶寶的一餐主食了。
猴頭菇是健脾胃提高免疫力的好食材，但是很多寶媽說自己不太會做，煮湯熬粥容易發苦。
思媽想了個辦法，把猴頭菇加進細面裡，這樣吃起來不苦，還能幫助寶寶健脾胃，最重要是做起來方便多了！
– 3 –
將細面撈出，放入涼開水中鎮一下備用，這樣面條不會坨。
– 4 –
將胡蘿卜切碎。
– 5 –
西葫蘆去皮去瓤，切成小丁。
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將蝦去殼，蝦背側切開，去除蝦線後，把蝦肉剁成蝦泥。
– 7 –
雞蛋打入碗中，攪散。
– 8 –
鍋中刷少許植物油，將蝦肉放入鍋中，炒散。
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接著加入胡蘿卜翻炒出香味來。
– 10 –
再將西葫蘆加入鍋中，炒軟。
– 11 –
鍋中加入適量清水，將所有食材燉煮至完全熟透後，大火燒開，收汁。
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將蛋液一起淋入鍋中。
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翻炒均勻，做成鹵。
tips：其實裡邊食材的鮮味非常足了，不加額外調味也可以。
如果是大寶寶吃需要調味的話，可以加少許蝦皮香菇粉，也可以少加點鹽和無添加的醬油提味。
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把做好的鹵淋在面條上，給寶寶拌著吃。
– 15 –
這一餐簡單快手，卻不失營養，但是偷偷跟你們說，小思同學最近天天都嚷著讓我給她做呢！原來簡單的食材，只要搭配的味道好，一樣能把寶寶的食欲勾起來~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號『寶寶營養輔食』即可獲取。