夏天吃什麼蔬菜最清爽呀？
除了黃瓜，萵筍也是必吃的哦~涼拌萵筍絲，熗炒萵筍，哎呀想想都流口水呢~
萵筍味道清新汁水多，清熱去火，還能增進寶寶的食欲哦，而且含有豐富的植物纖維素，能促進腸胃蠕動，尤其現在天熱，寶寶容易上火便秘，吃萵筍真的太合適~
今天來個新吃法，用萵筍片卷著蝦肉，蒸一下，水分多而且更吃起來很清爽~
一個個萵筍卷嫩綠脆爽，看著就要流口水了。
外面一層清脆多汁，裡面的蝦肉Q彈爽滑，吃上一口鮮香清爽，就連最近食欲欠佳的小思同學，都吃了好幾個呢~
千萬不要以為萵筍這樣就隻能卷肉肉哦，還可以卷其他的蔬菜和肉哦，如果可以的話，可以試試卷點米飯，這樣寶寶連菜帶肉帶飯的都能吃到肚子裡啦~
這樣寶寶能用手直接抓著吃的菜菜，簡直不要太方便。
你們一定要試一下，畢竟將兩種食材裹在一起就可以，根本不費事呀。
萵筍蝦肉卷
食材：處理好的蝦6隻、萵筍半根、蝦皮香菇粉適量、淀粉4克、紫蘇籽油適量
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：處理好的蝦6隻、萵筍半根、蝦皮香菇粉適量、淀粉4克、紫蘇籽油適量。
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把蝦切成小段。
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很多寶寶接受不了蝦的腥味可以用薑片醃制一下去腥哦~
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醃制完成之後，把蝦肉放入攪拌機的絞肉杯中，攪成細膩的蝦肉泥。
tips：很多姐妹都種草了思媽這款輔食小神器，它就是krups的攪拌機哦~
平時打肉餡、肉泥、果汁、菜汁都可以用的哦~而且這款是三杯三刀的，生、熟、食材都可以分開操作，更衛生健康。
姐妹也知道，給寶寶做輔食，通常用的食材量是很少的，用咱們的這款攪拌機，也可以完全攪打的起來的哦~
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把蝦肉泥倒入碗中，放入玉米淀粉。
tips：淀粉主要是為了能更好的定型哦~
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撒入適量的蝦皮香菇粉和紫蘇籽油，進行調味哦~
tips：很多姐妹說，蒸的肉很容易發柴寶寶不喜歡吃，那真的可能是因為沒有放油哦~放了紫蘇籽油之後，肉泥會變的更濕潤，蒸完也不會發柴發幹呢~
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用勺子將肉泥攪拌均勻，攪拌的最後一定要按照一個方向攪拌，使肉泥上勁，這樣蒸出來的蝦肉會更Q彈哦~
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下面開始準備萵筍片。
用刮刀沿著萵筍的一面進行刮，可以刮出很薄很薄的薄片~
tips：如果姐妹們家裡沒有刮刀也就是去皮刀的話，可以直接用刀切，但是一定要切的薄一些，越薄越好卷成卷哦~
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取其中的一片，放在菜板上。
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取適量的蝦肉泥，平鋪在萵筍片上。
tips：如果肉泥很黏不好操作，可以把勺子粘上少許的清水，這樣更好操作~
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然後卷起來。
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看，卷成小卷，真的很好看的哦~
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放入蒸屜，冷水上鍋蒸20分鐘，就可以出鍋了~
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脆爽中帶著一絲蝦的鮮甜，寶寶用手就可以拿著吃，蝦肉Q彈，Q彈的，小思同學一次能吃一盤呢~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
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