今天用面條做了個小方糕，上面鋪上富含維生素C的彩椒。
顏色亮眼，寶寶一看就愛上了！
其實做法也不復雜，攪一攪蒸一下就做好了，你們都能學得會！
就別再抱怨說寶寶不愛吃啦！也別總是隻煮粥煮面了！這樣的面條糕，既有主食可以飽腹，還有菜有蛋，我加了蝦皮香菇粉在裡邊提味道。
切成小方，幫助寶寶提高免疫力還不上火喲！
這次用到的面條是我特別找工廠幫我打樣的紅棗味和猴頭菇味細面，這兩種食材都是健脾胃的好幫手喲！
彩椒芝士面條糕
食材：彩椒10克、紅棗細面味細面+猴頭菇味細面30克、雞蛋1個、玉米淀粉10克、奶酪5克、蝦皮香菇粉2克、紫蘇籽油或者亞麻籽油適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：彩椒10克、紅棗味細面+猴頭菇味細面30克、雞蛋1個、玉米淀粉10克、奶酪5克、蝦皮香菇粉2克、紫蘇籽油或者亞麻籽油適量。
– 2 –
將彩椒切碎。
– 3 –
把奶酪用擦板擦碎。
– 4 –
鍋中燒開水，將面條下入。
– 5 –
煮4分鐘，面條熟了就可以出鍋啦~
– 6 –
將面條撈出備用。
– 7 –
在面條中加入玉米淀粉幫助成型。
– 8 –
直接打入一個雞蛋。
tips：如果寶寶對蛋清過敏的話可以直接用2-3個蛋黃來做也是可以的。
– 9 –
加入擦好的奶酪碎。
– 10 –
接著加入紫蘇籽油或者亞麻籽油，別忘了加入蝦皮香菇粉提提鮮味。
tips：很多姐妹問我，小思媽媽我家寶寶已經吃亞麻籽油了為什麼還要吃紫蘇籽油呢？
其實相比之下，紫蘇籽油中α-亞麻酸的含量要比亞麻籽油還高呢！
因為這三種油都富含多不飽和脂肪酸，但每種油的脂肪酸含量是不同的，所以光吃一種油，營養攝入不夠全面，就像給寶寶吃白米飯還是多種多樣的雜糧米飯道理一樣。
油也最好能夠經常給寶寶換著吃。
– 11 –
將所有食材攪拌均勻。
– 12 –
在碗底鋪上烘焙紙防粘，倒入攪拌均勻的面糊。
– 13 –
在上面鋪上彩椒碎。
– 14 –
可以在碗上蓋上一層耐高溫的保鮮膜，防止水汽進入，冷水上鍋蒸15-20分鐘。
– 15 –
熟透成型了就可以出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以讓寶寶抓著吃啦~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號『寶寶營養輔食』即可獲取。