前半年，小思同學魂牽夢繞大草莓！接著是到現在舌尖還在眷戀的大櫻桃！眼下正是藍莓的豐收季啦~
被稱為『漿果皇後』的藍莓君，可不僅僅是外表萌萌的喲！人家營養和顏值都棒棒的呢~
藍莓富含維生素A和維生素C，同時富含花青素，對寶寶的眼睛也非常好呢！
藍莓果然是和燕麥最搭！
我把即食燕麥做成糕點，上面鋪上綿軟香甜的紫薯泥，搭配上酸甜可口，精巧飽滿的藍莓果，像不像一個小蛋糕呢？
這樣的搭配裡，燕麥+紫薯，就是膳食纖維的強強聯合，促進寶寶腸胃蠕動，有利於預防寶寶便秘喲~
紫薯燕麥糕
食材：即食燕麥片50克、紫薯60克、雞蛋1個、藍莓適量、紫蘇籽油適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：即食燕麥片50克、紫薯60克、雞蛋1個、藍莓適量、紫蘇籽油適量。
– 2 –
將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。
– 3 –
取出即食燕麥片。
– 4 –
一邊加入蛋液一邊攪拌。
tips：蛋液一定不要一次性全部加入，要不會過稀可能不太成型喲~少量添加，攪拌均勻再繼續添加哈~
– 5 –
在燕麥中加入少許紫蘇籽油。
tips：很多寶媽都有誤區，總是來問我核桃油怎麼樣或者其他油怎麼樣，其實沒有絕對說哪種油是最好的，因為每一個品種油的脂肪酸構成都是不同的，要各個品種的油經常換著吃，比如玉米油、葵花籽油、山茶油、菜籽油等等。
同時選擇低溫冷榨的植物油，這樣營養成分流失更少！前幾天剛去過工廠考察，咱們的熱炒油的比例也基本定下來了，更加符合人們的膳食結構，姐妹們可以期待一下喲~
– 6 –
將燕麥糊混合均勻，可以稍微靜置一會，讓燕麥充分吸收蛋液。
– 7 –
在烤箱上鋪上烘焙紙，取一個餅幹模具，將燕麥糊放入模具中壓實。
– 8 –
輕輕脫模，做成圓形的燕麥糕底。
– 9 –
將燕麥糕放入烤箱，上下管180度烤制10分鐘，將燕麥糕烤熟成型。
– 10 –
烤制的時候可以取出紫薯，去皮切片，放上蒸鍋蒸15-20分鐘，把紫薯蒸軟。
– 11 –
將紫薯碾壓成細膩的紫薯泥。
tips：如果寶寶很喜歡奶味，可以在紫薯泥中加入點牛奶或者沖泡好的奶粉味道也非常不錯喲~
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藍莓放入清水中洗凈。
– 13 –
先將紫薯泥塗抹在燕麥糕上。
– 14 –
點綴上藍莓。
tips：如果是咀嚼不好的小寶寶吃，藍莓可以切碎放在上面，不要讓寶寶噎到喲~
– 15 –
這樣的燕麥糕直接可以用手抓著吃，對於咀嚼能力比較不錯的寶寶來說，是特別不錯的早餐選擇喲~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號『寶寶營養輔食』即可獲取。