給寶寶添加輔食之後，媽媽們最擔心的就是怎麼給寶寶添加魚，一般的魚都是帶刺的，根本不敢給寶寶吃魚~
所以一般我都是會選擇刺很少的鱈魚、三文魚之類的。
但是很多姐妹通常都不會挑選，今天給大家推薦的是另一種非常適合小寶貝的魚，那就是銀魚了~
銀魚又叫『面條魚』，它可是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的淡水魚類。
吃的時候不用去鰭去骨，營養完全，利於提高人體的免疫力。
吃得時候更省力氣，不用挑刺呢~~
小思同學最喜歡吃的就是銀魚粥了，咱們這次換個花樣，做個面條蒸糕給寶寶試試吧，加了蔬菜和面條，不僅顏色漂亮，還能補充維生素、礦物質，更適合小寶寶吃。
蒸糕類一直都是小朋友們喜歡的輔食，有著主食的能量和零食的味道，軟軟糯糯的還不怕嚼不動。
今天這個小蒸糕，我相信不僅寶寶喜歡，而且媽媽們做起來也簡單哦，食材攪拌攪拌，上鍋蒸就可以了~
咬上一口，除了方糕的軟糯，還有銀魚的鮮香，天氣比較熱，寶寶不愛吃米飯或者饅頭，這樣的面條小方絕對是寶寶的最好選擇了~
銀魚面條糕
食材：蝴蝶面15克、雞蛋1個、油菜1棵、銀魚2克
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：蝴蝶面15克、雞蛋1個、油菜1棵、銀魚2克。
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銀魚幹加水和薑片一起泡軟。
Tips：寶寶不習慣魚腥味，添加薑片可以有效去腥，也可以滴幾滴檸檬汁代替。
– 3 –
將泡發好的銀魚撈出，切得碎碎的。
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將小油菜焯水放入涼水中過涼撈出，切成小段。
Tips：開水焯青菜，可以去除青菜上的亞硝酸鹽和殘留農藥。
焯好的蔬菜再盛出來放入涼水中鎮一下，這樣能夠保持蔬菜嫩綠的顏色。
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把油菜放入攪拌機中，倒入30克的清水，攪拌成汁，備用。
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將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，留在一邊備用。
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把水燒開，將準備好的蝴蝶面倒入水中，煮5分鐘撈出。
Tips：注意哦，蝴蝶面不用煮熟，因為之後還要再上鍋蒸。
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撈出蝴蝶面瀝一下水分，倒入碗中，再倒入油菜汁和蛋清。
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加入蝦皮香菇粉和有機紫蘇籽油調味。
Tips：紫蘇籽油的OMEGA-3脂肪酸含量很高，能在人體內根據人體需要合成DHA和EPA，對寶寶大腦和眼睛發育有很很大的幫助哦~
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把切好的小銀魚也一起加入碗中。
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將碗中的食材充分攪拌均勻。
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找一個合適的小碗，底部鋪上一層烘焙紙。
Tips：烘焙紙有利於防止食物粘底，如果家裡沒有準備的話，可以刷一層薄薄的植物油代替。
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把攪拌好的食材倒入碗中。
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把碗放到蒸鍋上，蒸5分鐘左右。
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把分離出來的蛋黃打散。
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把蛋黃液淋表面，蓋上鍋蓋，再蒸5分鐘，就可以出鍋啦！
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脫模後，切成片或者小塊，就可以給寶寶吃了，寶寶也可以拿著吃，軟軟嫩嫩的，很好咀嚼呢，有魚有菜有主食，一餐飯營養就妥了~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號『寶寶營養輔食』即可獲取。