今天我跟思爸提了一句韭菜盒，結果小思同學聽到就纏著我要吃！但是最近天氣熱，我還真不愛下廚。
這不，偷個小懶，做了個簡單的寶寶版！這樣精巧的創意輔食還真省了不少時間和精力呢~
瞧！把買回來的餃子皮搟搟薄，放入炒好的韭菜雞蛋，小火烙好，吃一口，皮薄餡厚，滿口都是韭菜雞蛋的鮮香味！
偷偷告訴你，韭菜雞蛋和蝦皮香菇最配了！寶寶吃可以不撒鹽，直接加些蝦皮香菇粉，不僅提味，而且不用單獨來處理蝦皮和香菇了，用起來超方便！
這樣的韭菜雞蛋盒做好上桌，全家人都搶著吃！而且你們一看就能學會，成功率也超高喲~
韭菜雞蛋盒
食材：雞蛋2個、韭菜1小把《20克》、餃子皮適量、蝦皮香菇粉適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：雞蛋2個、韭菜1小把《20克》、餃子皮適量、蝦皮香菇粉適量。
– 2 –
將韭菜清洗幹凈，切碎。
– 3 –
碗中打入2個雞蛋，用筷子攪散。
– 4 –
鍋中刷少許植物油，將雞蛋倒入鍋中。
– 5 –
等到蛋液稍微凝固一些了，再開始翻炒，這樣做出的雞蛋塊比較整塊。
– 6 –
將韭菜倒入雞蛋中，一起撒入蝦皮香菇粉。
– 7 –
將韭菜雞蛋翻炒熟透。
– 8 –
一邊在餃子皮上刷少許植物油，一邊將餃子皮搟薄。
– 9 –
瞧！將餃子皮搟成非常薄有些透明的狀態就可以啦~
tips：其實把餃子皮上都刷上油，再疊在一起，一起搟成薄餅。
這樣搟餅雖然更薄更快速，但是在實際操作的時候，新手寶媽很容易揭不開，面餅容易粘在一起。
所以最好還是這樣一張一張搟更快速。
– 10 –
搟好的餃子皮中加上炒好的韭菜雞蛋。
– 11 –
將餃子皮上下疊起來，再左右疊起來。
– 12 –
翻個面，這樣的韭菜雞蛋盒就做好了，怎麼樣是不是很簡單，手殘黨也能做好！
– 13 –
鍋中刷少許植物油，將韭菜雞蛋盒放入鍋中小火慢煎。
– 14 –
翻面，煎至兩面熟透金黃即可出鍋。
– 15 –
掰開看看，皮薄餡厚，滿屋都飄著韭菜雞蛋的香味！
– 16 –
趁熱乎吃，味道更香更好吃喲~
嫌棄夏天輔食沒味道？
別忘了加上蝦皮香菇粉，不僅能把蝦皮和香菇一起加進輔食，還能增鮮提味~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號『寶寶營養輔食』即可獲取。