別看寶寶小,每個小家夥都是很有審美的,輔食不好看,根本連看都不看就咀嚼,這傷了多少寶媽的心呀~那快試試把輔食做成漂亮小甜點的樣子吧
正好新一年的鮮玉米也下來了,是得來點嘗嘗了,除了煮著吃~做成軟餅,口感也很好哦~
不用烤箱,玉米+面粉做的小餅,配上軟糯的山藥泥,黃燦燦的小餅配上白白的山藥泥,再來點寶寶超愛的水果豆,光看著就很想吃了。
玉米的口感會有粗,有的寶寶可能會不大接受,但是配上山藥泥,中和口感,咬一口,層次豐富,鮮甜中配著水果豆的酥脆,我保證寶寶會喜歡哦~
玉米含有豐富的膳食纖維,再配上補鈣的牛奶,養胃的山藥,這營養也是足足的啦~
姐妹們平時適量給寶寶添加一些粗糧,不僅有利於膳食和營養均衡,還能促進腸胃蠕動,尤其是夏天,可以很好的預防寶寶便秘哦~
姐妹們要不要試試呀~
玉米奶香軟餅
食材:山藥100克、牛奶150克、面粉60克、鮮玉米65克、雞蛋1個,水果豆適量
是否搭配主食:可以作為的加餐或者主食
參考月齡:11個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:山藥100克、牛奶150克、面粉60克、鮮玉米65克、雞蛋1個,水果豆適量。
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山藥去皮切成小片,能更快的蒸熟。
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把玉米和山藥放入蒸鍋中,蒸25-30分鐘,把玉米和山藥蒸熟透。
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把蒸熟的玉米稍微涼一下,和90克牛奶,1個雞蛋倒入攪拌機中。
tips:周歲以內的寶寶可以把牛奶換成沖泡的好奶粉哦~
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啟動攪拌機,攪成玉米糊。
tips:因為咱們要做小餅,所以攪拌的時候,可以多攪拌一會,這樣雞蛋就會有微微打發的感覺,做的小餅會更松軟。
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把攪好的玉米糊過篩一下。
tips:因為攪拌的時候沒有去皮,玉米皮對寶寶來說不好消化呢,所以攪拌完之後,一定要記得過濾一下哦~
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把面粉倒入玉米糊中。
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用打蛋器攪拌均勻,知道沒有面粉結塊為止。
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不粘鍋小火燒熱,刷上少許的植物油,舀取適量的面糊,倒入鍋中,攤成小圓餅就可以了~
tips:注意哦!全程小火!
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等底部凝固之後,就可以翻面了,把小餅煎熟就可以出鍋了,這個煎的過程差不多要8分鐘。
單一的小餅有點單調,再來點料配著更美味哦~
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蒸好的山藥泥倒入攪拌杯中,倒入60克的牛奶。
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啟動攪拌機,攪成山藥糊。
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把山藥糊裝入裱花袋中,擠在玉米餅上,看,像不像小蛋糕呀~
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最後再配上點水果豆,撒上些水果豆粉,顏值噌噌長,好看不?
看著就很美味呢~
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一款美味的主食就完成了,做加餐或者下午茶,都是很不錯的哦~
奶香軟嫩的小餅,配著綿軟的山藥泥和酥脆的水果豆,好吃到沒朋友呢,簡單的做法也可以做出甜品大師的水平~
作為一名營養師,在小思同學添加輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長發育。
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