普通的雞蛋羹吃膩了？
今天隆重給大家推薦一個我最喜歡的組合，牛油果+香蕉。
牛油果雖然口感像奶油般綿密，但是說實話，單獨吃牛油果，還真沒有什麼味兒~不過加上香蕉就不一樣了，味道高度融合不說，香蕉甜甜的味道吃起來也沒那麼甜膩了！
把它們加上蛋黃一起攪拌，分分鐘變成搶手的小甜品！作為快手早餐或者加餐都非常適合呢~
牛油果非常適合給小寶寶添加輔食，因為它富含不飽和脂肪酸，鉀和膳食纖維。
其中多不飽和脂肪酸可以提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力，綿密密的口感還很容易咀嚼。
如果寶寶不喜歡牛油果的味道，你一定要試試這個配方，超贊喲~
牛油果香蕉佈丁
食材：牛油果50克、香蕉40克、蛋黃液35克《2顆蛋黃》，彩色小奶豆適量《搭配著吃》
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐
參考月齡：9個月以上《奶豆建議10個月以上》
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：牛油果50克、香蕉40克、蛋黃液35克《2顆蛋黃》，彩色小奶豆適量《搭配著吃》。
tips：蛋清不過敏的話可以用全蛋液。
– 2 –
將牛油果豎著沿著果核切半。
tips：小思媽媽的建議是，如果隻是備用不是立刻要吃的話，可以選擇綠一些生一點的牛油果，這樣儲存的時間比較長，等到牛油果慢慢變得熟一些了，再給寶寶吃，口感和味道都能好很多。
如果是立刻要用的，就要挑選顏色逐漸變成褐色的牛油果狀態比較好；用手摸一摸，輕輕一捏會有微軟的感覺，就可以吃啦！切開後，是嫩嫩的黃綠色，而且沒有多餘的黑斑。
– 3 –
用兩手輕輕扭一扭，就可以順利打開牛油果啦~
tips：這次選的牛油果超級好~
– 4 –
用小勺將牛油果果肉挖出來，放入碗中備用。
– 5 –
將香蕉去皮，切成小片。
– 6 –
將香蕉和牛油果一起放入攪拌機中，倒入15克溫水。
tips：溫水和果肉的用量最好秤一下，不要加的太多，避免佈丁太稀喲~
– 7 –
將蛋黃液倒入攪拌機中。
– 8 –
用攪拌機打成細膩的泥糊。
– 9 –
將打好的糊糊倒入碗中。
– 10 –
稍微震動一下，將佈丁液中的氣泡震出來，讓表面更平整。
– 11 –
放入蒸鍋，蒸10-12分鐘，熟透就可以出鍋啦~
tips：佈丁很容易熟透，所以蒸的時間千萬別太長，火候也不要太大，要不然會鼓起來喲~
– 12 –
別忘了搭配上漂亮的彩色小奶豆。
– 13 –
綿軟又香甜，還有濃濃的果香在裡邊，寶寶一口氣能吃一碗呢！
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
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