每天給寶寶準備輔食，姐妹們是不是想盡各種辦法，讓蔬菜肉蛋樣樣都齊全，生怕寶寶營養不夠，食材一多，步驟就多了，碗盤堆滿整個廚房，時間長了就覺的很麻煩~
尤其是現在天熱，在廚房裡呆一會就滿頭大汗了~於是我就想了一個辦法，一盤就能搞定一餐，還能將蔬菜肉蛋都包括起來~
那今天的飛碟蒸餃就真的太適合了~和點肉餡，打上個鵪鶉蛋，兩張餃子皮一沾，上鍋蒸就完事了~
蒸餃裡面的餡料就是寶寶的能量來源，薄薄的外皮，咬下去，是層次分明的鵪鶉蛋和肉餡，嚼兩下，裡面還有蔬菜的清香~
這樣一餐的營養真的很豐富了，補鐵的肉、補充蛋白質的蛋、補充維生素的蔬菜，寶寶吃一樣輔食，就能全部吃到肚子裡呢~
閨女對這個造型愛的不要不要，一次吃了4個，還覺的不夠，你還不趕緊給寶寶試試嗎？
飛碟蒸餃
食材：豬肉60克、茭瓜30克、胡蘿卜20克、鵪鶉蛋8個、餃子皮適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：豬肉60克、茭瓜30克、胡蘿卜20克、鵪鶉蛋8個、餃子皮適量。
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豬肉清洗幹凈，切成小塊。
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放入2片薑片去下腥。
tips：很多寶貝對肉類的腥味很敏感，一聞到就不喜歡吃了，去腥的動作一定要要的哦，除了用薑片，還可以用檸檬哦~
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把醃制好的豬肉放入攪拌機的絞肉杯中。
tips：很多姐妹總說寶寶不喜歡吃肉，肉太老了，不好咀嚼呀~其實把豬肉攪拌成細膩的肉泥，肉的組織就被打散了，無論是做成小肉腸、肉丸，還是炒給寶寶吃，都會很好咀嚼的哦~
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啟動攪拌機，攪成細膩的豬肉泥。
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茭瓜和胡蘿卜都去皮，茭瓜去瓤，切成小丁。
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把豬肉泥、茭瓜丁和胡蘿卜丁倒入碗中，開始制作餡料。
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單純的肉餡寶寶可能會不喜歡吃，這時候調味是關鍵哦~
倒入1克的蝦皮香菇粉提味，不用加鹽都好吃哦~
滴入適量的紫蘇籽油，不僅可以增加肉餡的濕潤度，還能給寶寶補腦哦~
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用勺子將肉泥打散，和蔬菜丁混合均勻。
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取適量的肉餡。
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放在餃子皮上，肉餡中間挖一個小坑。
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打入一個鵪鶉蛋。
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再拿一張餃子皮蓋上。
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用叉子將兩張餃子皮的邊緣按緊，防止開口~
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看一個一個的小飛碟就完成了~
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有一個小碗打入兩顆鵪鶉蛋，打散。
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蘸取適量的鵪鶉蛋液，刷在餃子表面。
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再撒上些黑芝麻點綴一下。
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冷水上鍋，蒸25分鐘，就可以出鍋了~
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可愛的飛碟蒸餃就完成了~做好的有點大，給小寶寶吃的話，可以切的小塊點哦，寶寶用手就能拿著吃了~
蒸的餃子，姐妹們是不是怕皮容易發硬呀，其實刷上點蛋液，真的好很多哦~小技巧趕緊get吧~
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