夏季幹燥易上火，不少寶寶都出現了便秘的情況。
很多媽媽會等到寶寶便秘才來找我問如何能改善便秘。
但其實在日常膳食中，做好預防卻更重要。
平衡膳食中，有一點非常重要，就是主食中的粗糧谷物類食物，也是寶寶不可或缺的！在《中國居民膳食指南》中，也是推薦大家平時食物要多樣，谷類為主。
全谷物保留了天然谷物的全部成分呢！谷類為主是寶寶膳食平衡的基礎。
燕麥也是最好的全谷物之一~尤其是純燕麥做的即食燕麥，不僅對於寶寶來說軟軟糯糯的特別好消化，而且營養也是這些谷物中的佼佼者呢！
其所含的膳食纖維是預防寶寶便秘的重要武器，膳食纖維遇水後會讓便便的體積變大，刺激腸壁反射，產生排便的感覺，也會促進寶寶腸胃蠕動，這可比等寶寶便秘來上一管開塞露安全多了。
即食燕麥好做易熟，如果是大人吃，直接泡一下就行。
小寶寶吃，用即食燕麥來煮粥，濃醇香糯，米粥稠稠的特別好。
這次可以跟著小思媽媽換個做法，做成適合鍛煉寶寶咀嚼的小方糕怎麼樣？
我還加入了和燕麥一樣富含膳食纖維的蘆筍，可以預防寶寶便秘。
別忘了加上點山楂小方，酸酸甜甜的口味，看一眼已經讓人口水直流啦~這麼快手的食譜天天做都不膩~
燕麥山楂小方
食材：即食燕麥25克、玉米淀粉5克、雞蛋1個、蘆筍25克、山楂小方2塊
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：即食燕麥25克、玉米淀粉5克、雞蛋1個、蘆筍25克、山楂小方2塊。
– 2 –
將蘆筍放入開水中焯一下，將蘆筍切塊。
tips：可以選擇蘆筍的前尖部分，這個地方的蘆筍會比較嫩。
– 3 –
將即食燕麥直接加入攪拌機中。
tips：姐妹們一定要用即食燕麥，相比普通的燕麥來說，即食燕麥會比較容易熟而且好消化，口感也更好喲！
– 4 –
將玉米淀粉加入攪拌機中。
– 5 –
接著一起加入蘆筍。
– 6 –
在攪拌機裡直接打上一個雞蛋。
tips：如果寶寶對蛋清過敏的話，可以選擇用等量的蛋黃來代替。
– 7 –
將所有食材攪拌均勻，打成細膩黏稠的糊糊。
tips：因為裡邊的燕麥比較多，所有攪打的時候會比較稠，盡量多攪拌一會，讓蘆筍攪打的更加的細膩。
– 8 –
在碗底鋪上烘焙紙，將燕麥糊倒入碗中。
tips：碗底鋪上烘焙紙這個操作會讓之後的脫模變得更加順利喲~
– 9 –
將碗輕輕震動一下，這樣面糊就能被攤的非常均勻平滑了~
– 10 –
將山楂小方切成小粒。
– 11 –
撒在燕麥糊表面。
– 12 –
將燕麥糊直接放入蒸鍋中，冷水上鍋蒸15分鐘，成型熟透即可出鍋啦~
– 13 –
稍微放涼些，把燕麥糕脫模，切成小塊，就可以給寶寶抓著吃了。
– 14 –
加了燕麥的小方成型效果特別好，而且可以給寶寶作為主食來吃。
再加上開胃的山楂小方，酸酸甜甜的正適合給寶寶的舌尖來點味道喲~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
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