到了夏天，經常有寶媽跟我說，寶寶最近吃的涼了或者熱了，胃口不是很好，想問問吃點什麼調理脾胃，給寶寶養養胃。
那要說養胃的食材，最最常見的就是小米啦，養胃健脾還好消化，不過大家可能平時吃的最多就是黃小米了，種類還是很單一的呢。
其實小米有很多種類，例如黑小米、綠小米、白小米等等，這些小米的營養價值都非常高，比如白小米，它比黃小米更好吸收。
看！大家這樣就可以更直觀的看到各種小米的營養對比啦~可見每種小米的營養功效都是不一樣的呢~
而且四色小米不用浸泡很長時間，簡單清洗兩下就可以啦~而且不僅可以煮粥，還可以煎小餅哦~
怎麼樣，今天的小餅是不是很香呢？
裡面還加了脆脆的蘋果碎，咬一口咯吱咯吱的，超級好吃~再加上碎碎的蝦片，把小餅做出了小零食的即視感~
蘋果小米餅
食材：有機四色小米各15克、雞蛋1個、玉米淀粉8克、蝦片1袋、蘋果適量。
是否搭配主食：可以作為寶寶的輔食
參考月齡：11個月以上
難易程度：中等難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：有機四色小米各15克、雞蛋1個、玉米淀粉8克、蝦片1袋、蘋果適量。
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將四色小米分別浸泡幾分鐘。
– 3 –
上鍋蒸熟。
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這個時候將蘋果切成小丁，切的越小越好。
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大概切成這樣就可以啦~
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將雞蛋打散攪拌均勻，蝦片壓碎。
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蒸熟的米飯稍微放涼一點。
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將蛋液分四份分別倒入四色小米中。
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將切好的蘋果丁撒入米飯中。
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將玉米淀粉分別倒入四色小米中，攪拌均勻。
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將小米放入點心機中。
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蓋蓋子煎熟。
tips：因為點心機溫度比較高，而且這個小餅也比較小，所以建議大家在做的時候蓋上模具1分鐘後，就把蓋子開著，這樣比較好掌握火候呢~
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煎熟後撒上蝦片碎，擠上番茄醬就可以啦~煎好的小餅外面酥酥的，裡面軟軟的，咬一口蘋果丁脆脆的，別提多好吃啦~
作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。
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