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今天的餐單關鍵詞是簡單、快手、美味!今天的食譜都可以作為寶寶的一餐飯來制作,超級簡單快手,不用再額外搭配啦!
早餐的菠菜營養超高,是營養最為豐富的綠葉菜之一。
維生素C的含量比大白菜高出2倍還多,不還具有很高含量的礦物質及豐富的膳食性纖維素,價格也是非常便宜的呢,這個季節吃它正合適,可以給寶寶多多吃起來啦~
適合1歲以上的寶寶~《周歲以下的寶寶可以在公眾號對話框處回復『餐單』來獲取喲》
經常有寶媽問我,不知道每頓飯應該給寶寶吃多少,所以在這個餐單中,思媽會把每頓飯所需食材的用量展示出來了。
這樣用手捧的形式展示,是不是更直觀一些呢
可以帶著它去買菜啦~
註:如有寶寶過敏的食材,可以自由替換或者省略
姐妹們不要覺得食材多,很麻煩。
要知道寶寶每天吃的食材樣數多,才能夠保證膳食均衡,這可是提高免疫力的好方法呢。
作為一名營養師,在給寶寶設計餐單的時候,我會讓盡量保證它符合中國營養學會《膳食指南》中對寶寶一天營養物質的需求~
跟著思媽設計的餐單走,不用擔心寶寶缺營養,不信您看下面這張圖表,每個種類的食材都是符合膳食寶塔的要求。
餐單使用方法
12M+
思媽餐單中的食材重量,適合12-24個月的寶寶,上面最右側的數據是12-24個月寶寶每日食材標準范圍。
只要寶寶的飯量在這個范圍之間,就是可以的哈《不是說12個月要吃最低值,24個月要吃最高值》。
2歲以上的寶寶可根據下面的圖表來加量就可以啦~
餐單閱讀小貼士
- 如果你是輔食高手,可以閱讀食譜中的紅色字,快速get餐單做法。
- 如果你是新手,覺得步驟過於簡略,可以點擊成品圖或者餐單最後面的鏈接,獲取詳細做法!
一句話簡介:疙瘩湯比較容易做,上手也快,所有食材加進去煮一煮就能做好了特別快手,同時一餐的營養很容易滿足,很適合給寶寶做早餐呢~
翡翠香菇疙瘩湯
食材:胡蘿卜10克,雞蛋1個《約42克》,香菇2朵《約20克》,菠菜10克,中筋面粉30克
做法:
1. 香菇焯水後,切得碎碎的。
2. 菠菜焯水後,切碎。
3. 胡蘿卜切碎。
4. 面粉加入40克清水,攪拌成面糊,攪好的面糊是這樣舀出一勺比較粘稠,又可以自然滴落的狀態即可。
5. 把面糊裝入裱花袋。
在鍋中燒好開水,轉成小火,把裱花袋剪出一個小口,像小珍珠一樣,把面疙瘩一滴滴擠出來。
6. 依次加入胡蘿卜、香菇、菠菜。
7. 接著像我這樣慢慢細細地淋入蛋液做成輕盈的雞蛋飄。
晶瑩又濃稠的疙瘩湯五顏六色的,看著就特別有食欲了,聞起來更香,寶寶如果吃膩了普通的白米飯,不妨偶爾來上一碗換換風格~
一句話簡介:因為寶寶周歲之後對味道會有些挑剔,所以我特意用上番茄作為整道菜的調味,酸甜開胃,鮮香的不得了,米飯拌著酸甜的配菜,寶寶吃的香噴噴,轉眼就光盤了~
番茄牛肉馬鈴薯蓋澆飯
食材:熟米飯55克,牛肉30克,洋蔥5克,番茄30克,馬鈴薯30克。
做法:
1. 馬鈴薯切成小塊兒。
2. 將洋蔥切成碎。
3. 把牛肉用刀剁得碎碎的。
4. 番茄去皮後,再切成小塊兒狀。
5. 熱鍋涼油,放入洋蔥,翻炒出香味。
6. 加入牛肉碎,立刻翻炒均勻,把牛肉炒成肉末。
7. 等到牛肉炒至變色,可以加入馬鈴薯翻炒。
8. 等到馬鈴薯斷生後,加入番茄,翻炒均勻,直到番茄炒出沙。
9. 加大約400克清水,轉小火,把湯底的食材,尤其是馬鈴薯燉熟。
開大火,收汁,把湯煮至濃稠即可出鍋,澆在米飯上,快讓寶寶開動吧~
一句話簡介:不想在廚房呆的滿頭大汗,就可以試試今天這款快手面啦~嫩嫩的西葫蘆配雞蛋和蝦,味道最鮮美了!煮好噴香鮮美的鹵汁,淋在細軟香滑的細面上,不加鹽也鮮美的不可思議呢!
茭瓜蝦仁打鹵面
食材:西葫蘆30克、蝦仁25克《約3隻》、養胃細面25克、胡蘿卜15克。
做法:
1. 養胃細面煮熟後,撈出放入涼開水中鎮一下備用,這樣面條不會坨。
2. 將胡蘿卜切碎。
3. 西葫蘆去皮去瓤,切成小塊兒。
4. 鍋中刷少許熱炒油,將切碎的蝦肉放入鍋中,炒散。
5. 接著加入胡蘿卜翻炒出香味來。
6. 再將西葫蘆加入鍋中,炒軟。
7. 鍋中加入適量清水,將所有食材燉煮至完全熟透後,大火燒開,收汁,翻炒均勻做成鹵。
把做好的鹵淋在面條上,給寶寶拌著吃。
這一餐簡單快手,卻不失營養,但是偷偷跟你們說,小思同學最近天天都嚷著讓我給她做呢!簡單的食材,只要搭配的味道好,一樣能把寶寶的食欲勾起來~
如果您喜歡思媽每日分享的輔食餐單,記得每天到公眾號『寶寶營養輔食』的菜單欄來查收喲,也謝謝您把思媽的公眾號分享給更多有需要的寶媽~