孩子們正處於生長發育的高峰期，需要大量的鈣質。
如果想給寶寶補鈣，那奶制品是絕對絕對不能少的，常見的奶制品主要有牛奶、配方奶、奶酪和酸奶。
在《中國居民膳食指南》中就有推薦：10-12個月的寶寶每天應保持600ml的奶量；13-24個月的寶寶應維持500ml的奶量。
如果寶寶每天攝入的配方奶或者牛奶達不到這個奶量《經常有寶媽跟我訴苦說寶寶不愛喝奶粉》，可以考慮用酸奶來補充。
通過下面的數據可以看出來，每100g的酸奶含有118mg的鈣，酸奶的含鈣量比牛奶還要高。
所以，通過酸奶來補鈣，是非常不錯的一種方式喲~！
都說秋老虎，這不立秋之後，天氣幹燥，很多姐妹都怕寶寶上火。
今天給寶寶推薦的小點心，不用烤不用煎，攪一攪、上鍋蒸一蒸就能做好。
而且藍莓屬於小籽類水果，也能預防寶寶便秘，促進腸胃蠕動。
軟糕裡加上一顆顆藍莓，蒸好脫模後切成小方，寶寶用手抓著吃，一口一個還能爆漿呢！
軟糕裡還加了酸奶，不僅補鈣，而且吃起來也有些像奶酪棒，這麼小巧可愛，娃見了一定喜歡！偷偷告訴你，把小方配上藍莓果醬，對寶寶的眼睛好喲~酸酸甜甜的超級開胃，一盤子小方瞬間光盤~
藍莓爆漿酸奶糕
食材：田果藍莓果醬適量、雞蛋1個、酸奶40克、低筋面粉35克、藍莓適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：田果藍莓果醬適量、雞蛋1個、酸奶40克、低筋面粉35克、藍莓適量。
– 2 –
將雞蛋打入碗中，用打蛋器攪散。
– 3 –
把酸奶加入打好的蛋液中。
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用打蛋器混合均勻。
– 5 –
用篩網將低筋面粉過篩加入酸奶糊中。
– 6 –
用打蛋器繼續攪拌均勻，直到沒有幹粉和面疙瘩為止。
tips：打好的蛋糊是這樣提起能順滑流動的酸奶稠狀喲~
如果面糊越稠，說明面粉多，成型效果越好，但是口感也會越紮實。
如果面糊太稀，說明面粉少了，容易不成型。
– 7 –
將藍莓用清水浸泡清洗幹凈。
tips：藍莓表面的白霜其實是自己在生長過程中會形成的一層白霜，並不是『農藥殘留』，白霜的營養也很高，姐妹們平時清洗藍莓可以用流水沖洗，也可以用加了玉米淀粉的水浸泡一下，再沖洗幹凈。
– 8 –
在碗底鋪上烘焙紙，將藍莓鋪在碗底。
– 9 –
用小勺將酸奶糊倒入藍莓碗中。
tips：鋪好藍莓之後，不要一下子把酸奶糊倒入，這樣很容易把藍莓沖跑，可以用小勺這樣輕柔淋入，藍莓不會跑偏~
– 10 –
在小碗上蓋上一層耐高溫的保鮮膜，用牙簽紮幾個小孔透氣。
– 11 –
直接上鍋蒸15-20分鐘，把酸奶糕蒸至熟透成型即可出鍋。
– 12 –
將成型的酸奶糕用牙簽劃開，倒扣脫模。
– 13 –
給寶寶按照藍莓切成小塊，這樣每吃一口，就能顆顆爆漿！滿滿的花青素，對寶寶眼睛很好喲~
給大寶寶吃，特別推薦粘點藍莓果醬，味道酸酸甜甜，開胃效果特別贊！晚飯都吃的特別香~
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