今天晚上就是平安夜啦~
為了給姐妹們更多參考的時間,所以思媽把聖誕節的頭條,放在了今天。
到底是哪五位優秀的寶媽上墻呢?
讓我們一起跟寶媽們學習起來吧~
MERRY CHRISTMAS最創意聖誕餐
@崔大寶
思媽點評:小仙女的創意簡直太贊了!還用到了思媽家的牛肉絲、補鈣的芝麻醬和奶酪,用夾心海苔做出眼睛和小鹿角。
心靈手巧的小仙女必須擁有姓名啊~
除了上面的飯團,@崔大寶還做了可愛的山藥草莓小雪人,煮好的西蘭花做了聖誕樹,咦,擦擦眼睛,原來聖誕樹上的花,竟然是思媽家的水果豆!嗯,反手又給了一個大大的贊!
MERRY CHRISTMAS最有食欲聖誕餐
@金鳳
思媽點評:上作業上作業,要溢出屏幕的熱氣騰騰,再配上晶瑩的澆汁,再加上這麼考究漂亮的造型,食欲簡直爆棚了!
碼文的時候正好是傍晚,邊打字邊留著口水,好想拿著刀叉碗盤,去你家吃飯啊!歡迎不~
MERRY CHRISTMAS最顏值聖誕餐
@【某某嘉】
思媽點評:真不敢相信,這麼多漂亮的聖誕餐都出自一個人的手裡。
可樂媽媽太甜了,還把每一款聖誕餐的簡單做法說了一下,我簡單看了一下,步驟非常簡單,可操作性也很強,就算是時間比較緊張,姐妹們也可以參考可樂媽媽食譜做起來吧!
MERRY CHRISTMAS最堅持聖誕餐
@夏夢
思媽點評:夏夢小仙女說,自從關注我之後,幾乎每年都會給寶寶堅持做聖誕餐,給寶寶一個有儀式感的節日。
從摔壞了的手機裡,搶救出來不少好看的聖誕餐,也是特別不容易的!喜歡小仙女的堅持~有種志同道合的感覺~
MERRY CHRISTMAS最甜蜜聖誕餐
@三三
思媽點評:三三小仙女看到我發的聖誕召集令,第一時間就把照片發來了!這個是去年聖誕節做的小蛋糕,還立起了聖誕樹~
我們還約好了,今天晚上做好的聖誕餐,還會再來交作業呢!思媽相信,親愛的手藝也會越來約好噠~
看了這麼多小仙女們的作品,我也有些手癢了!
今年小思同學可以跟我一起來做聖誕餐,小丫頭也是個愛熱鬧的小朋友,她想做點能跟小朋友們一起分享的東西。
想來想去,早就想試試的聖誕花環曲奇餅幹很不錯啊!小思同學也大了,難得過節,破天荒的用了白巧克力做點綴。
花環上點綴了核桃仁、草莓幹、蔓越莓,增加了口感不說,曲奇顏色變得鮮艷又亮麗,別說是小思,就是我也舍不得吃啦。
一個個小曲奇包上小袋子,和小朋友當做小禮物互換絕對受歡迎~還在發愁給娃做啥小零食的姐妹趕快學起來吧!
聖誕花環軟曲奇
食材:菠菜面粉45克、黃油40克、蛋白20克、白糖5克、核桃仁3克、草莓幹3克、蔓越莓幹3克
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜點
參考月齡:18M+
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:菠菜面粉45克、黃油40克、蛋白20克、白糖5克、核桃仁3克、草莓幹3克、蔓越莓幹3克。
tips:本來綠色的花環應該是加抹茶粉,但是因為寶寶吃,不適合,所以我換成了菠菜面粉加上玉米淀粉,做出了淡綠色的花環形狀,吃起來是軟軟的感覺,還帶有菠菜的清香,這可和普通的小餅幹不一樣哦~
– 2 –
黃油軟化,將黃油用打蛋器打散,至微微發白的狀態就可以了。
tips:將從冰箱裡拿出的黃油放到室溫高的地方,北方的姐妹可以放到暖氣旁邊,30分鐘左右黃油就會變成用手輕輕一戳就按下個坑的狀態啦,這就是軟化成功的黃油。
心急的媽媽也千萬不要用熱水直接加熱黃油哦,會不小心將黃油溶化成液體呢~
– 3 –
黃油中加入白糖攪拌均勻。
– 4 –
將面粉倒入黃油中。
– 5 –
記得要過篩哦~這樣烤出來的餅幹會更細膩呢。
– 6 –
攪拌均勻。
– 7 –
倒入蛋白液,再次攪拌,整理好的面糊是比較粘稠的狀態。
– 8 –
將面糊倒入裱花袋中。
– 9 –
烤箱預熱150度,將面糊擠到鋪上烘焙紙的烤盤上,為了防止粘連曲奇和曲奇之間要有一定的距離。
– 10 –
將擠好的曲奇放入烤盤中,上下管150度烘烤9~11分鐘左右,具體時間要根據曲奇的狀態來進行調整。
tips:每個烤箱的脾氣都不太一樣哦,具體溫度和時間都要自己進行調整呢~
– 11 –
巧克力隔水融化,放到一邊備用。
– 12 –
將曲奇的一邊蘸滿巧克力液,放在盤子中。
– 13 –
將草莓幹、核桃仁、蔓越莓切成小粒。
– 14 –
快和你家寶寶一起來裝飾花環曲奇吧~放置到曲奇上面的巧克力液凝固就可以開吃啦~
tips:一定要趁巧克力液還未凝固之前將小粒的果仁碎撒在曲奇上,這樣會更牢固呢~
這麼漂亮的聖誕花環曲奇,做法不難,姐妹們學起來吧~
tips:怎麼樣,姐妹們這麼多心思巧妙的聖誕餐,有沒有給你一些靈感呢?
不知道給娃做點啥的姐妹們,趕緊選一個你喜歡的做起來吧~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!