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這幾天可能是水逆了，先是斷斷續下了一個多禮拜的雨，不僅影響了我美美的食譜拍照，還影響到了工作室裡的網絡！想我碼字碼了一下午的食譜，一下子就閃退沒有了，想哭的心都有了！
這都不是難熬的，最難熬的是，工作室的下水道也跟著湊熱鬧！
『動圖來自SOOGIF』
好不容易等來了維修師傅，折騰了一上午，總算是把這些事都搞定了！
下午天氣開始轉晴，心情也變得舒暢了不少，準備做個好吃的，給我和小思同學做個加加餐！
趁著姐妹們手上剛拿到藕粉，想問我多要些食譜，這不終於把這篇食譜寫好了，就趕緊給大家發出來，可以做起來了！
香純的藕粉搭配紫薯，裡邊塞滿了可以爆漿的奶酪，蒸熟或者煎熟，吃起來軟糯彈牙，特別像之前吃過的紫薯年糕！
不過比起糯米做的年糕來說，面粉和藕粉做，會更好消化，還健脾胃喲！
紫薯奶酪棒
食材：紫薯100克、藕粉15克、面粉30克、白糖8克、奶酪適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐或者主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：30分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：紫薯100克、藕粉15克、面粉30克、白糖8克、奶酪適量。
– 2 –
將紫薯切片，上鍋蒸15-20分鐘至熟透。
– 3 –
把蒸好的紫薯碾壓成細膩的紫薯泥。
– 4 –
在紫薯泥中加少許白糖調味。
– 5 –
把藕粉加入。
tips：我用的是手削純藕粉，是這樣一塊一塊的，在和面的時候發現這樣的塊狀不太好揉勻，需要多揉一會哈！
– 6 –
接著加入面粉。
– 7 –
把面團攪拌均勻，再揉捏成這樣光滑的面團，尤其是藕粉，一定要揉均勻。
– 8 –
將奶酪切成小條狀。
– 9 –
取少許面團揉圓，然後捏扁。
– 10 –
把奶酪放在面餅上。
– 11 –
然後把奶酪包裹起來。
– 12 –
捏緊之後輕輕整理好形狀。
– 13 –
瞧！這樣紫薯奶酪棒就做好了。
– 14 –
編輯
做好的奶酪棒可以直接上鍋蒸15分鐘至熟透。
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也可以在鍋中刷少許熱炒油，煎至熟透。
– 16 –
做好的奶酪棒是QQ彈彈的，還能滋滋爆漿呢！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
