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給寶寶蒸一份魚或者煮一份蝦，一端到面前，小眉頭就皺起來了，直搖頭：『不吃，不吃』，當媽真是心累~
給寶寶做吃的，這肉蛋海鮮是絕不能少的，可是，有腥味，寶寶不吃，愁壞了很多姐妹：
其實，去腥沒有那麼難，有很多的方法的哦~思媽就拿蝦來舉個例。
先從根源上斷絕腥味，那就是買蝦的時候，切記要把握一個原則——新鮮！可不要貪圖便宜賣一些促銷蝦，那可能是放了很久的蝦啦，不新鮮了，腥味會更重~
蝦拿回家，用水清洗，也會去除一定的腥味，如果腥味還是很重的話，可以嘗試一下幾種方法哦~
還有另外兩種去腥方法，一般大人的菜和肉類菜用的比較多~
在給寶寶做輔食的過程中，除了酒類去腥，其他方法都可以用來給寶寶的食材去腥哦，今天的食譜就是用到的檸檬給蝦去腥的方法呢~
不僅如此，我還在蝦肉裡加了芋頭，芋頭的口感是比較軟糯的，和蝦一起做成小丸子，增加了口感，還能掩蓋住蝦的腥味呢~
別看芋頭外表不起眼，可它的營養必須要誇哦~芋頭中富含蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素，能夠增強寶寶的免疫力和抵抗力哦。
更值得一提的是，芋頭的氟含量相當高，寶寶常吃的話，可以預防齲齒哦~
最後再配上點冬瓜，做成丸子湯，水水潤潤的，太適合幹燥的冬天吃了~
芋頭蝦丸湯
食材：胡蘿卜15克、芋頭1個《約50克》、蝦3隻、冬瓜30克
是否搭配主食：可以做為寶寶的一餐飯
參考月齡：10個月以上
難易程度：中等難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：胡蘿卜15克、芋頭1個《約50克》、蝦3隻、冬瓜30克。
– 2 –
胡蘿卜去皮切成小塊兒。
– 3 –
冬瓜去皮切成片。
– 4 –
再切得碎碎的。
– 5 –
把蝦去殼、去頭，劃開蝦背，去除蝦線，切成小段兒。
切上一片檸檬醃制15分鐘，去腥。
– 6 –
把蝦和胡蘿卜放入絞肉杯中，絞成蝦肉泥，備用。
– 7 –
把芋頭清洗幹凈，放入蒸屜上，冷水上鍋蒸25分鐘，把芋頭蒸熟透。
– 8 –
蒸熟透的芋頭可以很容易的就把皮去掉了哦~
– 9 –
把芋頭用勺子碾壓成泥。
– 10 –
把打好的蝦泥倒入芋頭泥中。
– 11 –
用勺子混合均勻，沿著一個方向攪拌至上勁。
tips：因為芋頭和蝦泥都比較黏，攪拌的時候不大好混合，所以要有點耐心哦。
或者也可以戴個一次性手套，用手來混合呢。
– 12 –
用兩個勺子，舀取適量的肉泥，來回倒，把肉泥團成小丸子就可以了~
tips：姐妹們如果這種操作的不會的話，可以直接用手團成丸子也是可以的哦~不管用手還是用勺子，要記得取肉泥之前先粘上些水，這樣可以防粘~
– 13 –
鍋中倒入適量的水，把團好的丸子倒入鍋中，煮沸。
– 14 –
煮到所有的丸子浮起來，把冬瓜倒入鍋中。
– 15 –
再煮3分鐘，就可以出鍋了~
– 16 –
蝦丸因為有芋泥的加入，非常的綿軟，出鍋配上點蝦皮香菇粉調味就真的太鮮了~
煮好的湯水，還可以用來煮面哦，放入點寶寶面，寶寶一餐就解決了~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
