專註分享輔食餐單的微信公眾號『寶寶營養輔食』
對話框處回復『餐單』
即可獲取各月齡190天的輔食餐單
事情是這樣的,前幾天有寶媽來提醒我,天氣熱起來,桃子要上市了!
我們想著可以用桃子做點什麼好吃的小甜品,清爽香甜,一定會大受娃的歡迎!
光是我一個人想太局限了啊!擴大范圍,讓朋友圈的姐妹們跟我一起頭腦風暴了一下:最終決定了!雪媚娘軟糯香甜、蜜桃醬好做好吃,還可以隨吃隨取抹面包,他倆果斷脫穎而出!
這次我分別買了蟠桃、黃桃和油桃,幾種酸甜度味道都不同的桃子做出來味道也不一樣,姐妹們可以在評論跟我聊聊,你們最愛哪種呢?
蜜桃雪媚娘
甜糯的糯米皮,吃一口裡邊是軟軟的蜜桃果肉,清爽香甜,口味淡淡的一點也不膩!
用黃桃顏色更好看,平時喜歡糯嘰嘰口感的集美們,一定不要錯過它啊!
自己來做雪媚娘,糖量也可以控制的很好,給寶寶吃也更放心啦~
食材:牛奶或者沖泡好的奶粉60克、桃子適量、玉米淀粉20克、糯米粉50克、白糖10克、熱炒油10克
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜品或加餐
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
制作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 –
食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:牛奶或者沖泡好的奶粉60克、桃子適量、玉米淀粉20克、糯米粉50克、白糖10克、熱炒油10克。
– 2 –
將玉米淀粉和糯米粉一起放入大碗中,加入白糖。
– 3 –
倒入牛奶或者沖泡好的奶粉。
– 4 –
接著加入熱炒油。
tips:一直有姐妹問我,思媽,你說的熱炒油是什麼?
是把油炒一下嗎?
不是的哈!其實我用的是這款油,
因為它是葵花籽油72%+有機亞麻籽油9%+菜籽油9%+核桃油5%+有機紫蘇籽油5%,按照營養學會推薦比例調配出來的油,營養上更均衡!
這樣調整好比例的各種油用來熱炒,不僅能保證膳食平衡,同時也能讓煙點提高,熱用的時候不容易起煙。
熱炒油可以煎、炒、烹、炸!我平時做炒菜、攤小餅什麼的都會用熱炒油來做!
– 5 –
將面糊用勺子攪拌均勻。
– 6 –
蓋上保鮮膜,紮幾個小孔,把面糊放上蒸鍋蒸15-20分鐘,至面糊熟透,變得糯糯的狀態。
– 7 –
將桃子去皮,切成小塊。
– 8 –
取少許糯米團,壓扁,放上一個桃子果肉。
– 9 –
包起來然後團成小團,如果糯米比較粘的話可以在手上沾一些炒熟的玉米淀粉防粘。
– 10 –
糯嘰嘰的雪媚娘顏值也超高,吃一口整個人就融化啦!
蜜桃醬
市場上經常能買到草莓醬、藍莓醬,但是想找到蜜桃醬還真困難呢!
有了今天的食譜,隨吃隨取的蜜桃醬就可以給寶寶安排上了!早上準備早餐來不及,面包片抹蜜桃醬也是不錯的搭配喲~
食材:桃子適量、玉米淀粉8克、白糖15克
是否搭配主食:可以作為寶寶的調味
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
制作時間:20分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:桃子適量、玉米淀粉8克、白糖15克。
tips:如果做得果醬比較多,想讓風味更好,保鮮更好,一定要多準備檸檬汁,一起來熬煮果醬哈!
– 2 –
將桃子去皮切碎,把剝下來的桃子皮保留著,桃子皮上有粉色,所以之後用來讓果醬上色就靠它了!
– 3 –
把蜜桃放入鍋中加入白糖和少許清水,小火熬煮至蜜桃變軟,煮出水分。
tips:盡量多壓一下桃子,讓顆粒小一些。
這裡如果有檸檬汁,可以根據自己的口味添加。
– 4 –
把桃子皮放入,一起小火熬煮,直到煮出粉色來,就可以把桃子皮撈出了!
– 5 –
在玉米淀粉中加入少許清水,把玉米淀粉調稀一些。
– 6 –
把玉米淀粉倒入熬煮的桃子裡。
– 7 –
將果醬熬至黏稠的果醬狀態。
– 8 –
這樣做出的蜜桃醬就是粉粉的顏色啦!自己做的果醬,沒有額外添加劑,也沒有色素,但是因為自己做果醬不能更好去除細菌,所以很容易壞掉,需要盡快吃完喲~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!