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我們家這邊中小學生已經開始上學了,小思這熊孩子離上學也不遠了,我也終於要…解放啦!
思媽高興,好多寶媽卻很頭疼,不知道如何在匆忙的早上搞定娃的早飯,營養均衡,又要噴香味美,頭天晚上臨睡前都要把頭想破了。
好不容易想出來個搭配,早上娃打著哈欠吃了兩口就放下勺子硬是不買賬。
哎姐妹,姐妹,你把手裡的雞毛撣子放下,咱們有話好好說
思媽也經歷過這種『做了倆小時,娃就吃一口』的窘境,咱們不妨換個方式,寶寶的胃口不那麼好,我們可以花點小心思做點簡單好看的美味,好多寶寶其實都是顏值黨呢。
就像我今兒個做的蛋包飯,其實就是蛋餅+炒飯的組合,但是我隻多花了5分鐘就讓小思同學的眼睛從飯上移不下來。
生活還是需要一些儀式感滴。
波點蛋包飯
食材:雞蛋2個、 雜糧米飯30克、 三文魚20克、 雞毛菜10克、 胡蘿卜10克 、豬肝粉1袋
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
制作時間:25分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 –
食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:雞蛋2個、 雜糧米30克、 三文魚20克、 雞毛菜10克、 胡蘿卜10克 、豬肝粉1袋。
– 2 –
雜糧米上鍋蒸熟。
咱們家的谷物胚芽米算是店鋪的王牌產品,我還收到一個姐妹的發來的反饋。
寶媽上次開團抱著買試試看的心理買回來一份雜糧米,沒想到女兒不但愛吃,也不再經常便秘啦~這不吃完了趕快來催團。
雜糧米中豐富的膳食纖維可不是沒營養的精白米能比的,1盒15袋不重樣小包裝的設計,讓很多姐妹們無限次回購呢。
– 3 –
蛋清蛋黃分離開。
雞蛋最好選用新鮮的雞蛋呢,不新鮮的雞蛋打到碗裡黃就散了。
– 4 –
蛋黃攪散。
– 5 –
平底鍋刷油,倒入蛋黃液,小火煎至蛋液凝固。
– 6 –
像我這樣借助手頭有的工具壓出一個個小洞洞。
– 7 –
剩下的小圓蛋皮也別扔哦。
– 8 –
平底鍋刷油,把蛋液倒入平底鍋中,全程小火煎制,趁蛋白還沒有完全凝固,把煎好的蛋皮鋪在蛋白上,煎制熟透。
– 9 –
雞毛菜、胡蘿卜焯水。
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切成碎末。
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三文魚切小塊。
– 12 –
鍋中刷油倒入三文魚翻炒至變色,再加入蔬菜末翻炒。
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鍋中倒入蒸好的米飯翻炒。
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臨出鍋前倒入豬肝粉調味。
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炒飯鋪到蛋餅中,卷起來配杯牛奶就可以開動嘍~
– 16 –
不得不說,這個造型實在是有點驚艷~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!