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這幾天一直有姐妹跟我說，家裡缺這個少那個。
有缺甜椒的
有草莓缺貨的
有年前忘記囤奶酪的
還有萬事俱備，隻差個烤箱的
今天出個食材簡單，但是做出來好吃，做法又簡單的，保證讓大家一學就會！
馬鈴薯好吃易儲存，我猜大部分姐妹們家裡一定有囤貨吧！把雞肉也拿出來，兩種這麼搭的食材不配在一起做個好吃的，簡直浪費了！
噴香的雞肉和馬鈴薯煎一下，滋滋的香味就冒出來了！剛出鍋，恨不得立刻扔掉手裡的筷子，直接上手抓，馬鈴薯沾番茄醬，外焦內軟，馬鈴薯綿軟，雞肉緊實，忍不住再多吃幾塊！
馬鈴薯雞肉餅
食材：雞肉60克、馬鈴薯1個、薑片適量、黑芝麻牡蠣粉適量、玉米淀粉15克、無添加醬油少許
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：雞肉60克、馬鈴薯1個、薑片適量、黑芝麻牡蠣粉適量、玉米淀粉15克、無添加醬油少許。
– 2 –
將雞肉切成小塊。
– 3 –
馬鈴薯去皮，也切成小丁。
– 4 –
鍋中燒開水，將馬鈴薯放入開水中煮至半熟後，撈出瀝幹水分。
– 5 –
將雞肉塊和馬鈴薯一起放入碗中，加入玉米淀粉。
– 6 –
加入薑片去腥。
– 7 –
撒入黑芝麻牡蠣粉提鮮提味。
tips：黑芝麻牡蠣粉吃起來會鮮咸，還帶著黑芝麻的香味，我一般用來直接代替鹽給寶寶做飯。
– 8 –
接著加入少許清水。
tips：大約加1勺清水即可，加的水量太多，做出來會有些稀。
– 9 –
用勺子將所有食材攪拌均勻，稍微醃制5分鐘。
– 10 –
大寶寶吃，如果覺得味道不夠的話，還可以加上少許無添加的醬油調味一起醃制！
– 11 –
鍋中刷少許熱炒油。
– 12 –
將掛滿玉米淀粉糊的馬鈴薯雞肉攤在鍋裡，做成小餅的形狀。
– 13 –
小火煎至兩面金黃成型，雞肉和馬鈴薯都熟透了，即可出鍋！
tips：在煎的時候一定要保證馬鈴薯和雞肉都用玉米淀粉糊粘在一起，這樣煎的時候才不會散開！
– 14 –
在煎的時候也不要使勁去碾壓，要不也容易散開喲~小火煎制，這樣雞肉和馬鈴薯可以慢慢熟透，也不會糊底。
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