專註分享輔食餐單的微信公眾號『寶寶營養輔食』
對話框處回復『餐單』
即可獲取各月齡190天的輔食餐單
吸溜溜!
怎麼肥四?
這餐飯怎麼是吸著吃的?
!
其實,秘訣就是,我把奶杯藏進了飯裡,這種吃法不要太有趣啊!有它在,娃能立刻放下手裡的零食,轉投入正餐的懷抱!
可別光覺得這一餐就是創意滿分,其實調味上我也下了功夫了!
某個老爺爺快餐店的馬鈴薯泥不是很受娃歡迎嗎?
我這次把馬鈴薯泥配上胚芽米飯,加上蔬菜,做個好玩的造型,順便熬個醬汁。
這一淋上去醬汁,就更開胃了!
這一餐別看花樣挺多,但是實際做起來一點也不費事,蒸一蒸、碾一碾、煮一煮就完成了,順便撒上噴香鮮美的鱈魚松,太撩人了!
澆汁馬鈴薯飯
食材:馬鈴薯1個、胡蘿卜15克、胚芽粥米35克、牛奶適量、鱈魚松適量
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
制作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:馬鈴薯1個、胡蘿卜15克、胚芽粥米35克、牛奶適量、鱈魚松適量。
– 2 –
調味:玉米淀粉3克、耗油1勺、清水適量。
tips:大寶寶吃還可以加些黑胡椒和鹽增加風味喲~
– 3 –
將胡蘿卜切碎,馬鈴薯去皮切薄片。
– 4 –
胚芽粥米淘洗幹凈,加入適量清水。
tips:用胚芽粥米蒸米飯的話,米和水的比例大約1:1.2即可。
– 5 –
將馬鈴薯、米飯、胡蘿卜一起放入蒸鍋,蒸20-30分鐘,至完全熟透。
– 6 –
將蒸好的馬鈴薯碾壓成細膩的馬鈴薯泥。
– 7 –
接著一起加入米飯和胡蘿卜,混合均勻。
– 8 –
勺子上沾些清水,先將馬鈴薯飯放入盤子中,整理好形狀,然後在中間壓出一個可以放的下小杯子的位置。
《如圖所示》
tips:如果用勺子不好操作的話,可以帶上手套,沾些清水,直接用手造型也行。
– 9 –
取一個小一些的杯子,裝入寶寶愛喝的奶或者其他飲料,用幹凈的保鮮膜把杯子整個包起來,封好口。
– 10 –
把杯子放入馬鈴薯飯中間。
– 11 –
接著用馬鈴薯飯把杯子全都包裹起來。
– 12 –
在最上面撒上鮮沒的鱈魚松封口。
– 13 –
接著來熬一個醬汁,把所有調味放入碗中,加入清水,攪拌均勻。
– 14 –
倒入小鍋中,煮至湯汁濃稠就可以出鍋啦~
– 15 –
在馬鈴薯飯上輕輕插入一個吸管。
– 16 –
再淋上調好的醬汁,這一餐就完成啦~
– 17 –
吸溜吸溜,一口香濃的馬鈴薯泥飯,裡邊還夾著驚喜,簡直太有吸引力啦~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!