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『新買的烤箱沒到手，有什麼方子適合給娃做的嗎？
』
之前也推過好幾款蒸蛋糕，因為配方裡邊有雞蛋，又一批雞蛋過敏的寶寶把它pass掉了。
你以為你能把我難為住？
新的米糕配方來了解一下呀~
拿出胖胖的紫薯，再拿出給寶寶煮粥的胚芽粥米，不加油不加蛋，輕輕松松就能做出一款松軟的糕點來！
對於寶寶來說，這款米糕富含膳食纖維，還可以直接給娃充當主食！我在米糕的中間還夾上了紫薯藕粉餡，添加藕粉，不僅口感上QQ彈彈，更對寶寶脾胃好喲！
把它切成小塊，軟糯軟糯的，還很香甜呢，可比做蛋糕省事好吃！小思同學吃上一口就已經拜倒了，給娃做這個，可比直接給米飯米粥，更能輕松光盤呢！
紫薯藕粉松糕
食材：藕粉15克、紫薯100克、胚芽粥米50克、白糖5克、牛奶或者沖泡好的奶粉15克
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：藕粉15克、紫薯100克、胚芽粥米50克、白糖5克、牛奶或者沖泡好的奶粉15克。
– 2 –
將紫薯去皮切成薄片，放上蒸鍋蒸15-20分鐘，把紫薯蒸軟。
– 3 –
將蒸好的紫薯碾壓成細膩的紫薯泥。
– 4 –
將胚芽粥米放入幹磨杯中打粉。
tips：可以提前將米浸泡清洗一下，然後散開晾幹再打粉哈。
– 5 –
將打好粉的米用細一些的篩網過篩。
– 6 –
在胚芽米粉中加入少許白糖調味。
– 7 –
接著加入70克紫薯泥，用勺子把紫薯和米粉混合均勻，做成松散的紫薯米粉。
tips：攪拌的時候會看到很多小粉團，如果撥不開，可以直接上手，把這些小團子給搓開，做成松散的粉狀。
– 8 –
在藕粉中加入牛奶或者沖泡好的奶粉，將藕粉融化。
– 9 –
把泡開的藕粉加入剩下的30克紫薯泥中。
– 10 –
把薯泥攪拌均勻，做成中間的夾心。
– 11 –
在碗底鋪上烘焙紙，或者直接刷些油防粘，先撒上一層搓好的紫薯米粉。
– 12 –
接著把做餡料的紫薯泥這樣鋪在紫薯米粉上。
– 13 –
用小勺壓實。
– 14 –
最後，再撒上剩下的米粉，用小勺輕輕壓實一些。
– 15 –
直接上鍋蒸，大約蒸20分鐘-30分鐘，熟透就可以出鍋啦！
– 16 –
成型的米糕特別容易脫模，姐妹們可以切成小塊，直接讓寶寶抓著吃，除了滿滿的紫薯香氣和胚芽米香，還有中間又軟又糯的紫薯藕粉夾心，QQ彈彈，口感超棒喲~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
