新晉爆款,後悔沒早會!沒有烤箱也能做,閨女吃一周都不膩!寶寶輔食。《網路文章》

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對於我家小思同學這個食肉動物來說,每天要是不吃肉,肯定渾身都不舒服。

肉丸、肉腸、午餐肉,每周都是變著花樣的做。

但是呀,娃的嘴真的刁,這麼又吃膩了!你家寶是不是也這樣

寶寶吃膩了,當媽的可不得再下點功夫想想新花樣嘛!

這次我還真的有個好點子,肉腸不是吃膩了嘛,拿肉腸裹上海苔,放鍋裡一煎,你別說,味道還挺驚艷的。

海苔煎得酥酥的,雞肉也是焦黃的,焦黃的,又脆又嫩又香,關鍵做法還真沒啥難的,就多了一步,整個味道和口感都變了。

小思同學一吃這個雞肉海苔卷的時候一邊舔手指一邊晃著腦袋說:真香,真香。

唯一的缺點就是,做的少了,根本不夠吃,所以呀,姐妹們一定要多做一點哈!

海苔雞肉卷

食材:雞胸肉100克、海苔片適量、核桃油3克、白芝麻豬肝粉2克、淀粉3克、拌飯料3克、寶寶醬油2克、熱炒油適量

是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

制作時間:20分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:雞胸肉100克、海苔片適量、核桃油3克、白芝麻豬肝粉2克、淀粉3克、拌飯料3克、寶寶醬油2克、熱炒油適量。

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雞胸肉切去肥肉和筋膜,切成小塊。

tips:如果寶寶對雞肉的腥味比較敏感的話,可以用薑片或者檸檬汁醃制去下腥。

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雞肉放入絞肉杯中,攪打成細膩的肉泥。

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把拌飯料、醬油、白芝麻豬肝粉、淀粉和剛才攪打好的雞肉泥混合均勻哈。

tips:雞肉糜不要太濕呦,不然不好塑形哈。

雞肉的含水量不同,所以淀粉要一次少加點,多加幾次,咱們試探著來哈。

這次我放了好幾種的調味,像是拌飯料、豬肝粉和醬油,姐妹們做的時候注意哦,可以選擇其中的1種或者2種進行調味哈。

如果是3歲以下的寶寶,醬油盡量少放或者不放哦~

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倒入一些核桃油,可以增加雞肉的濕潤度,防止發柴,還可以給寶寶補充營養哦~

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攪拌均勻。

tips:我覺得這個時候,用筷子不太容易混合攪拌呢,我戴了手套抓勻的哈。

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取少量的雞肉泥,捏成小手指粗細的細長條。

tips:因為咱們不會煎太久,雞肉條不要太粗,不然不容易熟哦!

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用海苔把剛才做好的雞肉條卷起來。

tips:多餘的海苔用廚房剪剪掉,如果海苔不好卷的話,咱麼可以在雞肉條上抹點清水哈。

另外海苔沒有尺寸限制哈,不過盡量剪的小一些,卷起來更好看。

我一頁寶寶廚房的海苔,能包2個雞肉條哦。

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煎鍋刷上熱炒油,放入雞肉卷。

中小火煎大約7分鐘左右,雞肉表面有微微的焦黃就可以啦。

tips:怕不熟,可以蓋上蓋子煎哈,不過要經常翻面呦。

一定要經常翻面哈。

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就這樣大功告成啦。

香香脆脆的,15分鐘就搞定了。

怎麼樣,是不是超超超簡單呀!

姐妹們這可是省心省力的哄娃利器呦,我等你們作業哈!

1、雞肉糜不要太濕呦,不然不好塑形哈。

雞肉的含水量不同,所以淀粉要一次少加點,多加幾次,咱們試探著來哈。

2、混合雞肉的時候,如果想讓雞肉味道混合的更好,可以戴手套抓勻的哈。

3、這次要用鍋煎,所以雞肉條不要捏的太粗呦。

4、卷海苔的時候,接口處,可以沾點清水,這樣海苔就可以粘到一起了。

5、如果怕不熟,可以蓋上蓋子中小火煎哈,不過要經常翻面呦。

一定要經常翻面哈。

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