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幾乎每個寶寶,都會對薯條念念不忘,就連去KFC或許都是專門沖它去的。
通常外面的馬鈴薯條經過高溫油炸後,熱量太大,營養物質也嚴重流失。
因為忌憚油炸食品帶來的危害,我一直避免小思去吃這類的食品。
看著小饞貓可憐巴巴的小臉,我偶爾也會自制薯條,來給她解解饞。
自己在家做,用烤箱就可以啦
又酥又軟還香脆,關鍵是,無油炸更健康!可以當成小零食,出門玩帶上點
薯條雖然沒加鹽,但是蘸上酸酸甜甜的番茄醬,emmmmm…太有滋味了!
不過呢,每次做完,都會被一搶而光
建議大家多做一點呀!
三色薯條
食材:馬鈴薯1個、紅薯1個、紫薯1個、熱炒油3克、番茄拌拌醬5克
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食
參考月齡:10個月以上
難易程度:無難度
制作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 –
食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:馬鈴薯1個、紅薯1個、紫薯1個、熱炒油3克、番茄拌拌醬5克。
– 2 –
馬鈴薯、紅薯、紫薯用波浪刀切成條狀。
– 3 –
把薯條用水浸泡5分鐘左右,洗去多餘的淀粉。
tips:把淀粉泡出去,烤出來的口感更酥呢!
– 4 –
鍋中燒水,水開後下入薯條,中火煮1分鐘左右。
– 5 –
趁熱撈出薯條,瀝幹水分。
– 6 –
加入熱炒油,均勻塗抹在薯條上。
– 7 –
把薯條整齊的擺在烤架上。
– 8 –
放進烤箱,上下火180度,烤制20分鐘就可以啦。
– 9 –
蘸上番茄拌拌醬,口感酥脆有餘,舌尖酸甜不止,隔壁家小孩都饞哭了!
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
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