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小思媽媽經常跟姐妹們強調,不要總是給寶寶吃普通的精白米,因為精白米在加工的過程中,為了口感更細膩或者賣相更白凈,會把稻谷上的營養都去除。
這樣不僅減少了B族維生素的攝入,而且在膳食纖維的攝入上,也會減少很多!
因為天氣逐漸變暖,不少寶寶出現了便秘的問題,這個時候就要稍微改善一下飲食結構了。
多攝入膳食纖維豐富的食物,更有利於促進腸胃蠕動、濕潤糞便、幫助排便!
下面這些富含膳食纖維的食材都是可以經常給寶寶吃的喲!
蔬菜、豆類、菌菇、燕麥、西梅
今天在市場上看見了西梅的影子,被譽為『腸道清道夫』的它不僅擁有多種維生素和礦物質,還有豐富的微量元素!
除了直接吃,用來做今天這款口感類似『小蛋糕』的軟嫩燕麥糕也是不錯的選擇喲!
西梅燕麥糕
食材:即食燕麥15克、西梅2個、雞蛋1個、山藥70克
是否搭配主食:可以作為寶寶的主食
參考月齡:10個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:即食燕麥15克、西梅2個、雞蛋1個、山藥70克。
– 2 –
將山藥去皮切成小片。
– 3 –
將西梅去皮,切成小粒。
– 4 –
將山藥放入攪拌機中,加入即食燕麥。
– 5 –
打入一個雞蛋。
– 6 –
將食材打成細膩的糊狀。
tips:雞蛋和山藥攪拌之後,就會有點像被打發了一樣的蓬松狀。
– 7 –
將攪拌好的蛋糊倒入碗中,加入切好的西梅肉。
– 8 –
用勺子將蛋糊攪拌均勻。
– 9 –
碗底鋪上烘焙紙防粘,將蛋糊倒入碗中。
– 10 –
直接冷水上鍋,蒸15-20分鐘,直到熟透即可出鍋。
– 11 –
稍微放涼後脫模,切成小方塊,吃起來有些像綿綿軟軟的小蛋糕,還帶著清爽酸甜的西梅果肉,一口下去,增加膳食纖維攝入,還能鍛煉咀嚼喲~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!