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寶寶一到夏天脾胃差?
健脾胃好消化的山藥可以經常做做給寶寶吃呀!
如果平時沒什麼時間,可以像我這樣加上雞蛋,簡單攪一攪,蒸一蒸,隨便加些青菜,就能做的軟軟糯糯,還可以給寶寶當手指食物,鍛煉咀嚼喲!
真的要跟你們吹爆這個做法,小思同學小的時候,這款蒸糕,我就經常做給她吃。
裡邊的蔬菜可以隨便選,夏天也不用呆在廚房那麼長時間,做起來快手又輕松!
需要注意的是,如果對比例不是那麼精確的話,可以在制作過程中,加上一些淀粉,一起混合均勻,這樣再上鍋蒸,成型效果會更好喲!
下面是同款山藥糕,姐妹們也可以換著給寶寶做起來呀~
香蕉山藥糕9M+
黑芝麻山藥糕9M+
山藥雞蛋紅棗糕10M+
山藥蒸糕
食材:鐵棍山藥50克、蛋黃1顆、菠菜15克
是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食
參考月齡:9個月以上
難易程度:無難度
制作時間:35分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:鐵棍山藥50克、蛋黃1顆、菠菜15克。
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菠菜焯水後切碎。
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山藥切碎。
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把山藥碎倒入攪拌機。
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把雞蛋黃也倒入攪拌機。
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將山藥和蛋黃用料理機打成糊。
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取出少量的山藥蛋黃糊,先淋入模具中,隨意做個造型。
tips:模具底下記得鋪層廚房紙防粘喲。
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開水上鍋蒸2分鐘定型。
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這個時候,咱們把菠菜段加入料理機和山藥蛋黃糊一起攪打成泥。
tips:這個時候有些山藥的淀粉含量會不夠,或者菠菜的含水量比較高,可以自己稍微加一點淀粉,變成糊喲。
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將攪打好的菠菜山藥糊倒入模具中。
輕輕的震動兩下,幫助均勻。
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上火蒸至15分鐘,就可以啦。
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攪一攪,蒸一蒸,順便讓寶寶把蔬菜也都吃進肚,姐妹們趕緊試試吧~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!