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雖然立秋了,但是氣溫時高時低,寶寶的胃口都受到了影響,這不小思同學最近就食欲不佳,看啥都不想吃,吃什麼都一點一點的,看著讓人著急。
不過思媽可有辦法了,我就把飯菜都放在一起,做成飯團,這樣吃的時候,飯菜都能一起吃到嘴裡,不用寶寶挑三揀四的不吃了。
看看,這些都是小思同學最近翻牌翻的最多的食譜哦。
醬油飯團
雞肉包飯
南瓜雞肉飯團
三文魚奶酪飯團
酸甜鳳梨炒飯
香烤米飯雞卷
有沒有你家寶寶想吃的呀,趕緊給寶寶選一個做起來,寶寶會很喜歡哦!
今天做的這款也是米飯的花樣吃法哦,我相信很多寶寶都沒嘗試過。
老是吃白米飯,寶寶肯定會吃膩的,像我這樣做上一個米飯包肉,做法也簡單,吃法新穎,反正小思同學一下子就愛上了。
手裡拿著吃,一塊一塊的,沒一會就光盤了。
而且我還在米飯裡加了奶酪,吃起來也更有味道,也不擔心寶寶嫌棄沒味道不愛吃了。
米飯包肉
食材:蝦4隻、雞肉30克、米飯50克、雞蛋1個、胡蘿卜15克、黃瓜15克、奶酪10克。
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
制作時間:40分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:蝦4隻、雞肉30克、米飯50克、雞蛋1個、胡蘿卜15克、黃瓜15克、奶酪10克。
tips:是不是有小仙女會說,我可以直接用大米飯嗎?
當然可以了。
但是思媽在這裡說一下哈。
單純的精白米飯真的營養密度太低了,要常吃一些粗糧哦!
五谷雜糧作為主食,是供能的基礎。
給寶寶提供碳水化合物,給足滿滿的能量。
1-2歲的寶寶 每日需要50-100g的谷類。
2-3歲的寶寶 每日需要85-100g的谷類。
這些粗雜糧等全谷類食物的營養成分更為全面,其中膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質、不飽和脂肪酸、植物甾醇以及植酸和酚類等植物化學物比精白米面更豐富。
如果主食豐富,多吃粗雜糧,還能增加寶寶膳食纖維的攝入,促進寶寶腸胃的蠕動,有利於預防寶寶便秘。
像我家裡一兩個月就得囤上點雜糧米,全部都搭配好了,也不用自己再去超市買各種雜糧搭配,直接打開就能吃,非常的方便。
我是不是很聰明呀,你們也可以學學我哦!
-2 –
胡蘿卜和黃瓜去皮,切成小丁。
tips:因為是加在肉裡的,可以換成寶寶平時不怎麼喜歡吃的蔬菜,這樣可以藏起來了,像是西葫蘆、彩椒、青菜都可以用來替換哦!
– 3 –
雞肉切成小塊,蝦去除蝦線,切成小段。
tips:寶寶如果對腥味比較敏感的話,可以放上1片薑或者檸檬片去腥,一般醃制20分鐘就可以了哦。
– 4 –
把雞肉和蝦,一起放入絞肉杯中,絞成細膩的肉泥。
– 5 –
肉泥、黃瓜丁和胡蘿卜丁都放入碗中。
tips:給大寶寶吃的話,還可以放上1克的醬油調味。
– 6 –
攪拌均勻。
想吃的有彈性一點的,一定要順著一個方向攪拌,一直攪拌至上勁,這樣口感會更好一些。
– 7 –
奶酪擦絲備用。
– 8 –
攪拌好的肉泥倒在烘焙紙上,手隔著烘焙紙,把肉泥整理成長條。
tips:如果家裡沒有烘焙紙,也可以嘗試用香腸模具蒸成腸哦,或者用保鮮袋也可以整理成長條。
– 9 –
雞蛋打入米飯中,攪拌均勻。
– 10 –
小鍋燒熱,刷上點油,把肉條放入鍋中。
我用的是厚蛋燒的鍋,家裡有平底鍋或者不粘鍋都可以用的哦!
– 11 –
把肉條煎到熟透,因為用時比較長,所以建議開小火,一般15分鐘左右就熟了哦!
– 12 –
把肉條放入鍋的一邊,米飯糊倒入小鍋中。
– 13 –
鋪平,鋪的時候最好鋪的稍微薄一些,均勻一些,這樣卷起來的時候也好操作。
– 14 –
在肉腸旁邊,撒上奶酪碎。
– 15 –
等米飯蛋餅底部稍微凝固,然後按照厚蛋燒的做法,用蛋餅把肉腸包裹起來。
– 16 –
小火煎,不時的翻面,全部熟透就可以出鍋了。
– 17 –
切成小塊就可以開吃了,有菜有飯,一次解決,我這邊剛出鍋,那邊小思同學就等不及了
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!