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在我們家，包子、餡餅一周怎麼都能安排上2、3次。
這種碳水+肉肉+菜菜的組合，真的不要太方便。
一次多做點，放到冰箱凍起來，還能拿出來當早餐，真是省了不少功夫。
來來來，說說自己收藏了哪像餡料搭配呀？
茄子肉丁青椒包，是被姐妹們安利的，真的超級好吃。
但我今天這個配方厲害了，帶著一股奶香味呢，90%的姐妹，都沒試過這個搭配。
雞肉+洋蔥+奶酪的組合，營養超全面，胃口好了，長高高根本不是問題。
一口咬下，鮮、咸、香融合的恰到好處，讓人無法拒絕。
尤其是這黑芝麻牡蠣粉，真的特別提鮮味。
自帶調味特性，小思同學一口氣幹掉3個，有一半是它的功勞。
奶酪雞肉包
食材： 菠菜面粉100克、南瓜面粉100、雞胸肉 80克、洋蔥30克、酵母2克、奶酪15克、黑芝麻牡蠣粉1袋
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
制作時間：1小時
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
– 1 –
食材的重量僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備材料： 菠菜面粉100克、南瓜面粉100、雞胸肉 80克、洋蔥30克、酵母2克、奶酪15克、黑芝麻牡蠣粉1袋。
– 2 –
準備好的面粉中加入酵母。
tips：家裡沒有彩蔬面粉的姐妹用普通的中筋面粉也是可以的。
– 3 –
加入清水，先攪拌成絮，然後和成團。
tips：每種面粉的吸水性不太一樣，姐妹們做的時候一定要注意哦。
– 4 –
放在陽光下發酵至二倍大。
tips：家裡有烤箱的姐妹，放進烤箱下管調制39度，發酵30分鐘。
– 5 –
準備好的雞胸肉切成丁，洋蔥也切成小塊。
tips：雞肉+洋蔥的組合真的很可以，換成牛肉+洋蔥也不錯。
– 6 –
鍋中刷油，放雞胸肉翻炒至變色，加入洋蔥。
– 7 –
加入牡蠣粉調味。
tips：牡蠣粉絕對是調味的好幫手，小寶寶最好不在輔食裡加鹽，用牡蠣粉代替剛剛好。
– 8 –
翻炒至鍋中食材熟透，盛出來備用。
– 9 –
發酵好的面團揉搓排氣，揪成小團子。
– 10 –
揪好的小團子壓扁，放上炒好的肉餡，鋪上一層奶酪碎。
tips：奶酪碎絕對是點睛之筆，姐妹們一定要注意哦，不管是大人還是小寶貝吃原制奶酪比較好。
原制奶酪很好區分的，主要看配料表排在首位的是巴氏殺菌牛奶，然後是鹽、發酵菌、凝乳酶就好。
– 11 –
包成一個小包子。
– 12 –
放入鍋中蒸至熟透就可以開動啦。
– 13 –
奶酪+醬香雞肉的組合也太好吃了，這樣的要包子我一口氣能吃五個，哈哈。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
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