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天太熱了，尤其是中午，太陽一照，在廚房裡還沒開火都已經出汗了。
再想給娃做什麼四菜一湯，真是有心無力啊。
難得犯了次懶，讓小思同學在面條和米飯裡二選一，小丫頭想了想，機智的選擇了米飯。
前幾天刷到的美食日劇，裡面的雞肉滑蛋飯讓我默默流了口水，今天正好來做個寶寶版的。
沒營養的精白米換成了雜糧米，家裡洋蔥木有了，換成了甜甜的彩椒提味，雞肉塊切的小小的，和嫩嫩的雞蛋拌著飯吃，好香！
鍋底的湯汁小思同學都沒剩下，一起拌入了雜糧米飯中，光盤行動開始了！
而且這個食譜對媽媽們也特別友好，簡簡單單只要十五分鐘滑蛋飯就上桌啦。
香雞滑蛋飯
食材：雞翅根1個、雞蛋2顆、雜糧米50克、彩椒5克、核桃油3克
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：14個月以上
難易程度：無難度
制作時間：20分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：雞翅根1個、雞蛋2顆、雜糧米50克、彩椒5克、核桃油3克。
– 2 –
我做雜糧米飯一般都會先泡一會，米和水的比例1：1.3，這是我反復試驗出來的，口感比較軟糯好吃的比例呢。
寶寶平時的主食不能總是吃精細的白米飯，原因肯定很多寶媽都已經知道了《我自己嘮叨的都煩了》，精白米沒有營養！
寶寶的食量很小，吃到嘴裡的每一口飯菜都很重要，總是白米飯白面條白饅頭真的不行。
一定要多吃雜糧！但是大部分寶媽可能堅持不下來！
包括我自己也是如此，所以我比較依賴雜糧米包，一袋裡面有三種谷物，既省了搭配的時間，又特別符合營養學上，食物多樣、營養均衡的大原則。
– 3 –
2克醬油+10克清水+2克白糖，咱們的醬汁就調好了。
tips：小思同學已經打了，所以對味道還是比較挑剔的，我一般都是給用醬油或者鹽調味。
小一點的寶寶可以少放或者不放哦~
– 4 –
雞蛋打散。
– 5 –
翅根去骨，切小塊。
思媽建議姐妹們用翅根或者雞腿肉，味道比雞胸肉更好呢。
– 6 –
鍋中滴入有機核桃油。
– 7 –
雞腿肉倒入鍋中翻炒至變色。
– 8 –
倒入準備好的彩椒粒繼續翻炒。
– 9 –
鍋中倒入準備好的料汁。
– 10 –
淋入一半的蛋液，蓋蓋稍微燜一分鐘。
tips：因為小思同學喜歡吃這個湯汁，所以我又多加了一點清水，姐妹們可以酌情放哈。
– 11 –
淋入另一半的蛋液，小火燜至蛋液凝固。
– 12 –
趁熱蓋上米飯上，再淋入湯汁，拌著吃真是太幸福了~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
