有時都忍不住，趁著小思同學去上課，隻能躲在工作室點上一份解解饞。
這油炸的雞排，香是很香，就是不知道加了多少鹽和醃料，吃多了就會有點齁咸。
咱們自己爽了也不能不管小朋友呀，其實想要雞排做的好吃又不重口，醃料是非常重要的哦！那我這款醃料你必學試試哦《具體醃料看文中介紹》！
除了醃料，再配上雞排的神仙CP-芝士，不用其他的調味，這味道也絕了。
一般我在家做雞排都不會用油炸的，油大，不大適合小思同學。
這次換上空氣炸鍋，操作起來沒有難度，偶爾做一次還特解饞，一邊『炸』，一邊就有香味鉆進鼻子裡。
脆爽醇香的蝦片外殼，裹在鮮嫩多汁的雞肉上，一口下去鮮香四溢。
吃的小思同學大呼再來一塊，思爸也欲罷不能。
告訴你們，做的時候可得多做點，要不然根本不夠吃哦，平時對身材比較要求比較高的美女媽媽也可以這樣吃哦，沒有一滴油，照樣香酥好吃。
芝士雞排
食材：雞胸肉1塊、牛肉藜麥粉6克、醬油2克、幹酪碎10克、雞蛋1個、蝦片2袋
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：14個月以上
難易程度：無難度
制作時間：50分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
– 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：雞胸肉1塊、牛肉藜麥粉6克、醬油2克、幹酪碎10克、雞蛋1個、蝦片2袋。
tips：之前就有姐妹說，寶寶吃藜麥，咀嚼的不夠，經常是吃了不消化，那怎麼辦？
其實很好辦呀，打成粉呀，藜麥成粉了，寶寶不用咀嚼，直接就能吃到肚子裡，粉質的也更好消化吸收了。
牛肉藜麥粉就是這個原理哦，補鐵的牛肉和全能谷物藜麥集合到一起，打成粉，味道和營養都有了。
關鍵給寶寶直接加在輔食裡是超級方便，也不用費勁巴拉的處理牛肉，也不用擔心寶寶吃藜麥不消化了，一舉多得哦！
– 2 –
雞肉清洗幹凈，將表面的筋膜都去掉，沿著肉塊中，用刀切開，不要切到頭。
– 3 –
切完打開，就是這樣了，然後用搟面杖給肉按摩按摩，把肉打散一些，這樣口感才不會發柴。
tips：姐妹們注意，如果想要肉肉更入味，還可以用牙簽將肉肉插上點小孔，這樣肉肉會更吃味。
– 4 –
準備一個保鮮袋，將雞肉、醬油、牛肉藜麥粉、蔥薑都放入保鮮袋中。
– 5 –
然後揉搓，讓肉肉沾上醃料，醃制20分鐘。
– 6 –
醃制的過程中，你們就可以先把蝦片搟碎。
tips：蝦片本身就帶著味道，配著雞肉烤出來，味道也會更好哦。
沒有蝦片的話，可以直接用面包糠哦。
– 7 –
雞蛋倒入大碗中，打散。
一會要把雞肉蘸蛋液，所以呀，用大一點的碗會更方便操作哦。
– 8 –
醃制好的肉肉，平鋪在案板上，鋪上幹酪碎。
– 9 –
把雞肉疊去起來，蓋上幹酪碎。
– 10 –
先裹上一層淀粉，再裹上一層蛋液。
– 11 –
最後裹上一層蝦片碎。
– 12 –
空氣炸鍋提前預熱，放入空氣炸鍋中，180度，烤制20分鐘就可以出鍋了。
– 13 –
哇偶，看看這爆漿的芝士，有點欲罷不能了，像是我這樣做的整個雞排，小思同學這麼大的小朋友，直接用叉子或者直接上手就能吃了。
小一些的寶寶可以切成小塊或者小條條吃哦！