公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的600多道輔食，每日原創持續更新！
連『骨頭』都可以吃掉的『小排骨』。
真的是光靠創意和討巧的造型，就能穩穩的贏得寶寶的心了。
君君這次把馬鈴薯條裝扮成排骨的骨頭，然後用豬肉餡包裹，一個可愛的寶寶馬鈴薯排骨就誕生啦！
蒸完出鍋，那個香兒啊~嘗了它，就會發現之前做的丸子的什麼的，都弱爆了！
馬鈴薯裹著肉汁的香味，加上酸酸甜甜的開胃番茄醬汁，鮮嫩可口，吃起來肉肉的，又很Q彈。
豬肉也可以換成牛肉或者雞肉，或者添加點是寶寶不愛吃的蔬菜也可以哦！一盤上桌5秒就被搶光，並且現在小阿哲已經吃上癮了。
而且真的太省心了！你再也不用費時費力的給寶寶，剔排骨中間的骨頭了。
可以盡量做的小巧一些，稍微放涼，寶寶也能用手自己抓著吃，食欲大增！可以促進他的眼口手協調能力和手部精細動作的發育。
還能順便鍛煉一下寶寶的咀嚼能力。
馬鈴薯肉排
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：肉餡100克、番茄85克、馬鈴薯1個、淀粉4克、小蔥5克
烹飪時間：25分鐘
難度分析：初級
1. 馬鈴薯切成小條，不要太粗哦。
最好可以把寶寶的馬鈴薯排骨，要做的小巧一些，這樣就不用蒸太久，更容易熟透，也很方便寶寶用手自己抓著吃。
馬鈴薯換成胡蘿卜、蘆筍也是可以的哦。
3. 肉餡中放入醬油和蔥末。
12個月以上的寶寶，可以在肉餡中，放入適量的鹽來調味道，寶寶會更喜歡滴。
4.用筷子充分攪打，上勁兒，放在一邊備用。
豬肉餡是我提前準備好，三分肥七分瘦做出的口感最滑嫩，當然是牛肉餡也可以的。
用沒有經過冷凍的鮮肉最好，這樣容易上勁兒，蒸的過程中，不會散掉的。
5.取一小塊肉餡，放入手中，整理成長條狀。
6. 放入馬鈴薯條，卷起，兩端留出一截馬鈴薯。
7. 全部卷好後，放入盤子中。
8. 上鍋大火蒸20分鐘。
我做的比較小，大概蒸了20分鐘，就熟透了。
如果馬鈴薯本身比較大，把握好調整一下哦，蒸至熟透就可以啦。
9. 番茄劃上十字刀。
番茄的用量比較小，用小番茄也可以，比較方便。
10. 開水浸泡1分鐘。
11. 用手輕松的剝除外皮。
12. 去皮後的小番茄切碎，越碎越好，更容易炒成醬汁兒。
13. 淀粉中，加入清水，攪拌均勻成水淀粉。
14. 平底鍋中刷上薄薄的一層油，放入番茄末，翻炒至軟爛。
15. 加入適量的熱水，倒入水淀粉，翻炒至芡汁濃稠。
16. 煮至湯汁濃稠，淋到蒸好的『小排骨』上。
鐺鐺鐺，完成！寶寶們，吃排骨嘍，哈哈哈….
Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！
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