公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的800多道輔食，每日原創持續更新！

最近好幾個姐妹私信我娃挑食的問題。

其實這個問題算老生常談了，娃都有對食物的偏好，有時候他其實不是挑食，隻是更喜歡新鮮的東西。

今天我把阿哲常吃的裡藜麥面條，換了個做法。

他最近生病也挑食，這個丸子卻一次吃了6個，所以迫不及待的和大家來分享了。

我用的藜麥面條，是藜麥粉+面粉做的，口感Q彈好吃有嚼勁，鈣鐵鋅、營養密度比普通面條高好幾倍，能給寶寶提供充足的能量，補充更多的蛋白質和礦物質~

如果沒有藜麥面條也沒關系，你用普通的無添加面條或者寶寶面一樣可以做，隻是營養差了點。

把煮好的面條切碎，和雞肉、小白菜、胡蘿卜，做成了一口一個的小丸子形狀，可愛的樣子，非常能激發寶寶食欲。

同一個食物，你換不同的做法和花樣，孩子的胃口可能就會不一樣。

所以時不時地換個花樣，寶寶吃飯會更香的哈！

這樣做不僅在鍛煉咀嚼力上效果超棒，更重要的是方便寶寶拿著吃。

另外，悄悄將蔬菜混進去，寶寶不愛吃蔬菜什麼的，不存在的，一口咬下去，營養全吸收啦！

– 面條時蔬雞肉丸 –

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：雞胸肉50克、藜麥面條25克、面粉10克、胡蘿卜8克、蝦皮3克、小白菜10克、薑片2克

操作時間：45鐘

難度分析：初級

1. 蝦皮放入碗中，提前浸泡10分鐘。

2. 雞胸肉切小塊，剁成泥。

3. 雞肉泥中加入薑片、寶寶醬油，醃制一下味道更好哈。

4. 用筷子拌勻備用。

5. 藜麥面放入沸水中，煮軟撈出。

普通無添加面條也可以的哈，隻是營養差了點。

6. 用刀切成碎末。

7. 小白菜焯水，從鍋中撈出。

8. 小白菜、胡蘿卜切末。

丸子裡的蔬菜我們可以隨意替換，這樣就可以簡單地滿足寶貝挑剔的小嘴啦！

9. 去掉雞肉中薑片，加入面條、胡蘿卜。

接著加入小白菜、蝦皮末。

1歲以上的寶寶可以再加些鹽來調味哈~

10. 加少許面粉，攪拌至濃稠幫助成型。

將全部食材混合在一起之後，要注意幹稀程度 ，太稀了的話丸子做不成形，可以用面粉來調整。

11. 雙手塗抹適量清水，取適量肉泥放入手中，輕輕地揉圓。

肉丸的大小可以根據寶寶的咀嚼能力來決定哦。

12. 揉好的丸子，放入盤中備用。

13. 在水微微沸騰的時候，放入丸子。

14. 用勺子輕輕攪拌，避免丸子相互粘連。

15. 最後我加了點熟的胡蘿卜末點綴，一端上桌，立馬勾起寶寶的食欲，妥妥的一掃而光。

我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，微信公眾號搜索『寶寶輔食達人』關注就可以查看到啦！

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