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破天荒的今早起晚了，來不及做早飯，讓思爸出門買早餐。
剛進門就跟我來這麼一句，『這年頭早餐價格漲得比油價還快』
3籠小肉包就要20元+，一口下去，肉肉隻有那麼一丟丟。
小思同學瞇著還沒睡醒的眼睛問我，『媽媽我能再吃個煎蛋嘛？』
三五塊錢解決一頓早餐的時代早就沒了，想把早餐吃得又省又好，還得是自己做呀。
我平時周末要是有空的話，會蒸點饅頭，包點餛飩。
雖然很費時間，但辛苦一下午，就可以讓每個上學的早晨都很輕松，真的很值得。
這個兔子饅頭，一直是小思的心頭愛，這麼跟你講吧，普通的白面小饅頭她隻能吃1個。
換成這兔子饅頭2個打底，就是因為這高顏值喜歡的不得了。
萌萌的小兔子，真的沒有寶寶會拒絕，一定要學會呀，畢竟外邊真的買不到同款。
兔子饅頭
食材：中筋面粉100克、南瓜面粉100克、酵母2克、堅果粉6克
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：60分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：中筋面粉100克、南瓜面粉100克、酵母2克、堅果粉6克。
– 2 –
中筋面粉中加入1克酵母和45克清水。
– 3 –
用筷子攪拌成絮，最後用手揉成團。
– 4 –
南瓜面粉中倒入剩下的酵母，再倒入45克清水。
– 5 –
用筷子攪拌成絮，最後用手揉成團。
– 6 –
揉好的面團放入烤箱，下管調至39度發酵40分鐘。
tips：家裡沒有烤箱的姐妹可以放到陽光下，或者溫暖的地方《溫度控制在40度》也可以發酵。
– 7 –
發酵好的面團揉搓排氣。
– 8 –
分別揪出2塊面團，揉成長條，壓扁，在一面撒上堅果粉。
tips：家裡沒有堅果粉的姐妹可以換成果醬、肉松哦。
– 9 –
像圖上這樣，蓋上另一片面皮。
– 10 –
用刀劃至面皮三分之一處。
– 11 –
從上往下卷起來。
– 12 –
向後一折，捏緊小兔子就做好啦。
– 13 –
放入蒸鍋，蒸20分鐘就可以啦。
tips：有的姐妹說蒸好的饅頭很容易變癟，教你一招，關火後不要立刻拿出來，燜10分鐘就好啦。
– 14-
真的好可愛，我都忍不住上手捏捏它。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
