輔食市場規模雖然在不斷擴大，但是市場滲透率還明顯不足。
隨著越來越多的母嬰店、企業對輔食這一品類的重視不斷加強，輔食出現了走向主流的趨勢。
整體而言，提高渠道重視程度、增強消費認知普及，將對輔食市場的發展壯大起到很大的幫助作用。
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輔食滲透率仍不足
近些年來，隨著生活水平的提高和消費觀念的改變，嬰幼兒輔食與新生兒健康成長相關度越來越高，嬰幼兒輔食規模也在成長。
數據顯示，從2012年到2019年，中國嬰幼兒輔食市場規模從100億元增長到404億元。
在嬰幼兒成長發育的過程中，僅靠母乳是不足以完全滿足成長時所需要的營養，這時添加輔食就顯得格外重要。
除此之外，添加輔食還可以訓練嬰幼兒的咀嚼和吞咽能力，從小培育良好的飲食習慣。
雖然嬰幼兒輔食市場規模在不斷擴大，但是當下輔食依舊面臨著滲透率較低的問題。
調查報告顯示，國內嬰幼兒輔食滲透率僅為25%左右，與歐美國家80%的滲透率相差甚遠。
以前，一些消費者不重視嬰幼兒輔食喂養，還有一些是對嬰幼兒喂養認識不全面，認為自己做的一些米粥、米湯甚至餅幹就可以滿足嬰幼兒發育時期的營養需求，其實，這些都是對添加輔食認知不夠全面的結果。
輔食產品目前屬於真正的『輔助』食品，而且還是個有些『邊緣』的母嬰食品品類。
雖然已經有相當一部分消費者會選擇給嬰幼兒添加輔食，但這也是可以隨時放棄的一個品類，甚至還有不少消費者選擇略過食用輔食這個步驟，也說明消費者對輔食的重視不夠。
一二線城市對寶寶的喂養還是比較精細和全面的，三四線城市對於輔食喂養的觀念更為淺顯，僅僅停留在表面狀態，也進一步影響了輔食滲透情況。
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出現走向主流的趨勢
《2020京東母嬰嬰幼兒輔食趨勢報告》指出，國內營養輔食高速增長，市場存在巨大增量空間，京東平臺營養輔食類目Q1、Q2同比增長分別達到92.2%、108%。
尤其在85後甚至90後成為寶爸寶媽之後，他們明顯更為關注寶寶的營養均衡問題，推動了輔食品類的快速崛起。
在此基礎之下，輔食也出現了走向主流的趨勢，比較明顯的就是在母嬰渠道中的重視程度越來越高，進入輔食市場的企業越來越多。
母嬰店中奶粉雖然仍然占據著重要的地位，但是隨著奶粉紅利不再凸顯，如何更好地滿足新生代消費者的需求，如何更好地吸引新生代消費者的注意力，則成為母嬰店關注的重點。
越來越多的母嬰店關注到了輔食這一品類，有望成為新的利潤增長點。
當然母嬰店在選擇輔食時還是更加關注品牌性，一方面品牌性輔食是當下的消費中心，另一方面知名度高的產品更容易動銷。
在輔食行業中，安全成為消費者關注的首要因素，具備品牌性的產品在安全上更有保障，也更能讓人放心購買。
除此之外，看中了輔食市場巨大的發展潛力，進入輔食市場的企業也在不斷增多。
一方面專註輔食市場的企業在加速佈局，另一方面也出現了『跨界』企業佈局輔食。
這些動作無疑會為輔食市場的快速發展增添助力，也讓消費者更多的認識和了解輔食。
03
提高渠道重視度
對於輔食品牌而言，渠道的態度尤為重要。
首先需要洞察消費者需求，其次就是佈局渠道。
目前母嬰店雖然對輔食還比較重視，但是重視程度明顯還不夠，這對於輔食品牌的發展尚未起到很大助力，加強渠道佈局十分重要。
輔食線上銷量不錯，但是在線下銷售占比還不是很高，很多隻有百分之幾。
然而這卻仍是上架率比較高的產品，幾乎每家母嬰店都會銷售。
而且在母嬰店中輔食品類比較齊全，米粉、磨牙棒、肉泥、蔬菜泥等產品也較為常見。
母嬰店中輔食銷量占比不高，可能是因為輔食客單價不高、顧客購買率較低等，這也是當前輔食面臨的一大問題。
此外，也可能有電商渠道擠壓，以及母嬰店中輔食產品類型不夠豐富的原因，很多母嬰店主會猶豫要不要上架或多上架輔食。
對於不少消費者而言，母嬰店是一個十分重要的場所，首次購買輔食的消費者可能更傾向選擇去到店購買，可以跟專業的門店導購了解更詳細的產品信息和營養知識，方便選擇產品。
如何提高到店復購率是母嬰店應該重點考慮的事情，提升門店的專業形象、豐富輔食產品以及做好售後服務等，或許能夠進一步幫助母嬰店增加輔食銷售占比。
既然選擇在門店中增加這一品類，就需要提高對其重視程度，保持可有可無的態度既不能達到為門店帶來利潤和引流的目的，也無益於輔食品類的發展壯大。
04
仍需加強消費認知和普及
除了渠道需要加強對輔食產品的重視之外，也不能忽視消費端的認知和普及。
輔食並不像奶粉、紙尿褲需求那麼大，畢竟這兩種產品是寶寶成長中必不可少的產品。
雖然市場上對輔食的定義是剛需品，但是在一些消費者心中卻並非如此。
主要是消費觀念不同產生的偏差，尤其體現在一二線與三四線城市的消費群體上。
輔食市場要想迎來進一步增長，就必須先從根本上做好，改變消費者不重視輔食的觀念。
當下消費者選擇輔食產品時首先考慮的是安全、品質，隻有值得信賴的產品才能吸引消費者選擇和購買。
一方面新生代父母由於經驗匱乏，對健康安全問題更為緊張，網絡上又充斥著各種真假難辨的經驗，這就對消費者產生了很多阻礙。
另一方面國內輔食市場復雜，行業標準還不夠完善，產品品質可能參差不齊。
隻有讓新生代父母了解什麼是科學喂養、什麼是健康安全的輔食，才能幫助他們更好的選擇輔食、更放心的選擇輔食。
因此推動國家嬰幼兒輔食標準的完善，借助權威機構去普及科學喂養，企業與渠道加入輔食宣傳教育等，將會對消費者起到很好的幫助。
目前，國產與外資輔食品牌眾多，可供消費者選擇的輔食產品有很多，但是人均輔食消費量卻比不上歐美國家，這說明並非市場不能滿足消費需求，主要在於消費認知不足，做好消費者教育勢在必行。