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最近思媽這裡有點特別，新冠卷土重來，好多姐妹們私信我讓我照顧好自己~
！好溫暖！
姐妹們放心吧~思媽是個好寶寶，早早的安排了核酸檢測，每天按部就班的研究好吃的，做你們的美天使。
說到新冠，想起來，前幾天查資料發現了這個：
翻譯過來大致的意思是：維生素D缺乏，新冠感染的風險高4.6倍！
emmm…這個說法思媽覺得還有待考證~
但維生素D的確蠻重要的呢。
想要不缺鈣，富含維生素D的食物要吃好！
雞蛋是最常見的維生素D含量高的食物了，水煮蛋和煎蛋都吃膩了吧！
那咱們試試這款抱抱卷吧！
軟軟嫩嫩，配上綿軟的山藥泥，一口一口，比外面賣要好吃。
山藥抱抱卷
食材：低筋面粉90克、雞蛋1個、牛奶60克、山藥100克、火龍果40克、草莓藍莓適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐或者主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：低筋面粉90克、雞蛋1個、牛奶60克、山藥100克、火龍果40克、草莓藍莓適量。
– 2 –
山藥去皮切片，放入蒸鍋中蒸熟透。
tips：雖然提過很多次，但還是再來一遍吧~山藥的黏液粘手上，很容易發紅發癢，所以呀，給山藥去皮最好帶上一次性手套。
– 3 –
用壓泥工具將山藥壓成泥。
– 4 –
把火龍果放入篩網中，用勺子壓成汁。
– 5 –
山藥泥分成2份，一份放入20克的牛奶，一份放入20克的火龍果汁。
tips：這裡一定要注意，我發現不同的山藥蒸完之後，濕潤度是不一樣的。
比如我用的是鐵棍山藥，蒸完之後會很幹，得加點液體才行。
– 6 –
用勺子混合好。
tips：後面咱們要把山藥泥放入裱花袋中，用裱花嘴來制作。
所以一定要把山藥泥壓的很細膩才行，不夠細膩的話，很容易堵塞裱花嘴，就擠不出花型了。
– 7 –
混合好的山藥泥就是這樣了。
tips：我教你們一個好方法，如果你家裡有料理機，料理機可以攪拌很粘稠的糊糊的話，可以把山藥泥用料理機來處理，會更細膩哦！
– 8 –
把山藥泥裝入裱花袋中，裱花嘴咱們可以自己選哈，沒有要求的。
– 9 –
下面開始做小餅了，牛奶和雞蛋放入碗中，倒入面粉。
– 10 –
將面糊混合均勻，比較粘稠的流動狀態就可以了，有點像是濃稠酸奶那種。
– 11 –
多功能鍋低溫加熱，刷上點油，將面糊倒入模具盤中。
– 12 –
低溫加熱，差不多3分鐘就能熟透了！
– 13 –
把小餅折疊，將山藥泥擠入小餅中，點綴上水果就完成了。
– 14 –
用這個做加餐或者下午茶，是不是很有面呀。
等著小思同學放學就可以開吃了。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
