娃在初冬季節容易感染上呼吸道疾病，這時候用銀耳來滋陰潤肺，提高免疫能力是非常不錯的選擇。
再加上同樣潤肺生津的雪梨，粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質一並補充上，一塊小小的蒸糕，就又能飽腹又有充足營養了。
今天讓我們一起學習制作這道潤肺去噪的雪梨糕，不要再做傳統單一的銀耳湯羹了，試試這道雪梨糕，口感清甜且軟糯，特別適合寶寶進食，搭配生津止咳的雪梨和百合，讓這道輔食成為秋冬季節的去噪佳品。
輔食名稱：雪梨銀耳糕
參考月齡：12M+
準備食材： 銀耳：3克 馬鈴薯淀粉：50克 雪梨：250克 蔓越莓：20克 百合：30克
*以上食材量僅代表制作量，不代表寶寶的一餐食用量
1、銀耳提前用水泡發一下，百合、蔓越莓用水清洗一遍。
2、手動去掉銀耳根部。
3、雪梨去掉皮，切成小塊。
4、蔓越莓剁碎備用。
5、將銀耳、百合以及雪梨倒進料理杯中，攪打2分鐘，打成細膩的果汁。
6、 果汁過濾一下，去掉殘渣。
7、鍋中倒入500ml清水煮，邊煮邊攪拌，防止沸騰，煮至銀耳出膠。
8、淀粉中加入少量的清水，攪拌至淀粉溶解。
9、將淀粉水倒入鍋中，邊倒邊攪拌。
10、煮上4到5分鐘即可出鍋。
11、模具內刷少量的食用油，鋪上吸油紙。
12、模具內倒入面糊，振動幾下，振平表面，撒上蔓越莓碎。
13、蓋上保鮮膜，放置3到4小時。
14、模具倒扣脫模，切成合適大小即可。
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