有沒有不愛吃米飯的寶寶？有媽媽留言說，她家寶寶不愛吃米飯，就算肉肉卷著米飯，也能挑開米飯隻吃肉肉，每次吃飯就像一場『世界大戰』！
米飯的營養不算豐富，但是它的淀粉粒在各種谷物當中顆粒最小，口感柔軟細膩，容易消化，比其他谷物更適合寶寶的腸胃。
另外，大米過敏原很少，對小麥過敏的寶寶卻很多。
所以，對於過敏體質的寶寶來說，以大米作為主食是比較安全的。
營養均衡少不了大米，可是寶寶不愛吃怎麼辦？大部分寶寶不愛吃米飯，一方面是因為米飯沒味道不好吃，另一方面松散的米飯不像糕點那樣可以抓握，少了進食的樂趣。
媽媽們在可以給米飯變個花樣，加點味道，換個形狀，一定能勾起寶寶的食欲。
今天這道輔食，我給大米整了個容，加上山藥、配方奶和紅棗調味，入口香糯可口，一嘴的奶香，還帶著紅棗的甜味，別提多好吃了！配方奶有補鈣的作用，紅棗和山藥都可以健脾養胃，同樣是吃大米，讓咱們寶寶的營養快人一步，悄悄地就長高長壯啦！
輔食名稱：大米紅棗年糕
參考月齡：12M+
準備食材： 大米：80克，山藥50克，配方奶：100毫升，有機紅棗：3顆《約15克》
*以上食材量僅代表制作量，不代表寶寶的一餐食用量
1、大米放入清水中，浸泡3小時。
»大米浸泡可以讓米粒吸飽水分，做出來的年糕會更加軟糯。
2、山藥洗凈去皮切塊。
《以防手癢，記得戴手套哦》
3、奶鍋水開，放入紅棗大火煮10分鐘。
4、紅棗煮熟稍稍過涼下，去核、去衣，切成小丁備用。
»紅棗皮不容易消化，小寶寶吃建議去掉更好哦。
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5、大米瀝幹水分倒入輔食杯中，再加入山藥、配方奶。
6、攪打成米漿。
»媽媽們攪打的時間可以久一點，攪打好的米漿會更細膩。
7、把米漿倒入墊有矽油紙的模具中。
»沒有矽油紙的媽媽們可以在模具內部刷薄薄一層油，也可以防粘。
8、再把紅棗丁均勻的灑在米漿上。
9、冷水上蒸鍋，蓋個盤子，大火蒸30分鐘。
»蓋盤子可以防止水汽回流影響成型。
10、取出倒扣在菜板上，冷卻至不燙手後撕去矽油紙，切成寶寶可以抓握的任意形狀，一盤軟糯又香甜的大米紅棗年糕就完成啦。
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