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這些日子，小思同學對Duang的小甜品真的是愛的不行！
為了滿足小姑娘，我研究了不少的做法，順便也把各種成型的吉利丁呀啥的都嘗試了一遍。
芒果凍
旺旺奶凍
是不是挺有意思的，想不想自己動手做做呀！
我不僅做了這些，還研發一個更好玩的，快往下看，是不是很可愛！
猜猜這個造型是誰做的，哈哈，是小思同學親自『操刀』做的！
自己還一個勁的誇自己『多好看，媽媽』
牛奶熬煮之後，濃縮在一起，裝在雞蛋裡，這一個奶凍雞蛋，趕上喝3杯牛奶了！
QQ彈彈的，跟果凍一樣的口感，入口就化了。
沒有牙的小寶寶也能輕松駕馭，如果碰上不愛喝奶的寶寶，想補鈣的話，這做法真的絕。
可比平時的雞蛋要討孩子喜歡呢！
奶凍雞蛋
食材：火龍果60克、沖泡好的奶粉或者牛奶100克、玉米淀粉20克、白糖5克、空蛋殼4個
是否搭配主食：可以作為寶寶的甜品
參考月齡：10個月以上，小一點寶寶吃的話，要切的小塊一些哦！
難易程度：無難度
制作時間：20分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：火龍果60克、沖泡好的奶粉或者牛奶100克、玉米淀粉20克、白糖5克、空蛋殼4個。
這次我還做了一款純奶的，配料：150克牛奶、玉米淀粉20克、白砂糖5克。
做法跟火龍果的一樣。
– 2 –
火龍果切小塊。
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放入攪拌機的攪拌杯中，倒入牛奶。
– 4 –
啟動攪拌機，攪拌成果汁。
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把攪拌好的果汁過濾一下，倒入碗中，這樣可以得到更細膩的果汁，做奶凍也更順滑。
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倒入白砂糖和玉米淀粉。
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攪拌均勻，直到淀粉沒有結塊。
tips：玉米淀粉很容易沉底，所以一定要攪拌充分均勻。
– 8 –
準備一款不粘的小鍋，用小奶鍋也可以。
一定要小火加熱，還不斷的攪拌，如果攪拌不充分，很容易淀粉結塊，奶凍的口感就不好了。
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一直加熱到，果汁糊越來越粘稠，像是圖中的狀態就可以了。
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趁熱裝入裱花袋中。
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裱花袋剪個孔，把奶凍擠入蛋殼就可以了。
tips：姐妹們注意哦，雞蛋雖然把蛋液都倒出來了，裡面還是有剩餘的蛋液的，直接跟奶凍接觸，有可能寶寶會吃到生的蛋液，生雞蛋是帶有沙門菌這些病菌的，很容易發生食物中毒。
所以呀，蛋殼一定要用水清理幹凈，然後上鍋蒸10分鐘，保證蛋殼裡的蛋液是熟的就可以使用了。
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我這裡做了好幾種搭配，有紅白混合在一個蛋殼裡的，有純紅的雞蛋的，你們操作的時候可以自己任意搭配。
放入冰箱冷藏1-2個小時，就可以了。
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把蛋殼輕輕的剝掉，一個奶凍雞蛋就完成了。
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QQ彈彈的，切成小塊吃，或者直接拿著都可以哦！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
