文 | 幸孕姐《高級母嬰護理師,原創不易,請勿抄襲》
寶寶到了一定的年齡,就該添加 輔食了,其中肉食含有多種營養成分,是人體營養的重要來源,可能適量給孩子吃一點。
然而並非所有的都合適,還是要注意甄別——
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不同年齡段,需選用不同的肉類作為輔食
① 7個月以上
- 豬肉
這種肉類含有非常豐富 的維生素B1,有助於消化和吸收,但是選擇的時候最好選擇豬裡脊或者是大腿中間部位的肉,這樣才能保證營養均衡,且每天的量最好不要 超過70克。
- 牛肉
說起補鐵不得不說的就是牛肉了, 牛裡脊中的鐵元素約等於豬裡脊的三倍,可以很好的預防寶寶貧血問題。
同時牛肉中含有粗蛋白質,其中的氨基酸非常契合人體所需,能夠幫助增強抵抗力,需要注意的是,這種肉類比較 不易消化,因此一定要控制好量。
② 8個月以上
- 雞肉
等寶寶到了8個月的時候,就可以正式接觸雞肉了,這種肉類對寶寶而言可謂處處皆是寶,除了雞翅中含有大量膠質,可以幫助寶寶補充膠原蛋白,雞胸肉更是含有較高的蛋白質,並且細膩易消化。
不過需要注意的是,肉質一定要新鮮,所以在做的時候盡量按照寶寶的食量來安排。
③ 10個月以上
- 魚類等海鮮
寶寶在之前的幾個月已經吃過了比較多的肉類,到這個階段可以開始嘗試一些魚類,可以增強對鋅、DHA等營養物質的補充,能夠幫助寶寶智力發育。
注意,一些殼類海鮮,比如扇貝、鮑魚等最好在一歲後再添加食用。
注意,一些殼類海鮮,比如扇貝、鮑魚等最好在一歲後再添加食用。
這幾種肉寶寶不能吃
1、醃制等加工肉類
很多時候,為了增加食物的保存時間以及豐富口感,會對肉類再次加工,最常見的就是用鹽來進行醃制。
比如南方常見的咸魚,主要是因為在醃制的時候,會長時間浸泡在含鹽量過高的水中,這樣就會產生一些有害物質,比如 亞硝酸鹽等,長期食用易加重腎臟負擔。
2、煙熏肉類
其實這種食物在很大程度上也是為了防止腐爛,其後因為美味被人們所喜愛,市場上也一直很暢銷,但是這種食物攝入過多易對孩子腸胃產生負面影響,成年人也應適量。
3、油炸肉類
就世界衛生組織發佈的報告來看,油炸肉類中含有的 丙烯酰胺超過規定的500倍。
就世界衛生組織發佈的報告來看,油炸肉類中含有的 丙烯酰胺超過規定的500倍。
這主要是因為在制作過程中溫度過高以及烹飪時間過長導致的,孩子如果經常食用,身體可能受影響,若食用過多,還可能導致孩子發胖,甚至可能影響身高發育。
4、燒烤肉類
這類食物受到很多人的喜愛,但是在烤制的時候,會出現一種化合物雜環胺,短期不會有明顯影響,但長時間使用會給身體造成負擔。
可能很多家長並不會主動給孩子吃這些食物,但是有的時候僅僅是在自己吃的時候不小心讓寶寶嘗到就很容易讓他們上癮,從而導致寶寶重口味,這才是潛在的風險。
延伸閱讀:寶寶輔食添加原則
通常再添加輔食的時候,基本上都是由細到粗、由流食到幹食、由素到葷,采取正確的輔食做法,才能讓寶寶更好消化,得到更好的發育。
- 在肉食的制作上,7~8個月應該以泥糊狀為主,可以逐次加入一些 蔬菜泥,比如南瓜、紅薯;
- 8~9個月的時候則可以以碎末的形式喂養,可放入粥或者其他面糊中;
- 10~12個月的時候,則可以以一些菜品的形式出現,但是注意大小應該恰當,防止寶寶整塊吞咽被卡住。
其實不僅僅是肉類輔食,其他輔食同樣重要,隻有營養均衡才能健康發育,在《寶寶輔食全百科》這本書中,寶寶0~3歲的飲食可以說是被承包了。
在書中,家長不僅能夠清晰地了解到孩子各個階段的營養需要,同時還給出了具體的飲食做法和參考意見,手殘黨媽媽也不用擔心學不會。
更重要的是,這本書解決了一個很大的難題——寶寶挑食,這個現象相信很多家長都深有體會,每到做飯的時候,就感覺自己江郎才盡,也不敢輕易嘗試一些不常見的菜色,害怕給寶寶造成傷害。
而在這本書中,收納整理了幾百種不同的輔食菜色,以後寶寶再有挑食問題,媽媽也能輕松應對了。