9M+寶寶輔食,健脾胃,提高免疫力!。《網路文章》

很多媽媽都會擔心寶寶不太會咀嚼食物,怕噎著寶寶,一直喂泥糊狀的輔食,但是長期這樣,反而讓寶寶的咀嚼能力得不到鍛煉,不僅影響後面更多的輔食添加,對語言表達也會產生不利影響,因為口腔肌肉得不到鍛煉,很可能會導致說話發音不清晰等情況。

其實寶媽們不要太過小心翼翼,在寶寶剛開始接觸固體食物時,我們可以選擇比較容易咀嚼的食物進行嘗試,接下來就給大家推薦一款咀嚼起來不費勁,天然又健康的輔食!

食材用到了南瓜、鐵棍山藥和配方奶,別看食材用的不多,口感卻香甜軟糯,軟軟的很好吃哦,而且營養也不賴哦,南瓜富含維生素A,有維持視力正常、防治夜盲症的功效,鐵棍山藥口感軟綿,能夠健脾益胃,配方奶能夠提供蛋白質和鈣等礦物質,所以,這道小點心營養好吃,非常適合初期接觸固體食物的寶寶哦~

輔食名稱:山藥南瓜卷

參考月齡:9M+

食材:山藥、南瓜、配方奶、面粉、雞蛋

1、南瓜洗凈去皮,切成薄片,山藥去皮,切成薄片【山藥選的時候選擇面山藥】

2、把南瓜和山藥都放入蒸鍋,蓋上蓋子大蒸15分鐘。

山藥和南瓜蒸熟之後,把它取出來。

在取出的山藥中加入奶粉40克【要根據寶寶的大小加入不同階段的寶寶奶粉】。

接著用勺子按壓成泥,按壓至細膩無顆粒狀就可以了。

3、蒸好的南瓜倒入料理機裡面,加入50毫升的牛奶,蓋上蓋子,打南瓜泥。

4、打好之後倒入碗中,往裡面打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。

攪拌均勻之後,再往裡面加入50克的面粉,再次攪拌成無顆粒、無幹面粉狀態就可以了。

5、電餅鐺預熱,刷薄薄的一層油開最小檔,倒入調好的南瓜糊轉動一下鍋,使南瓜糊鋪均勻。

6、蓋上蓋子烙至三分鐘。

三分鐘後關火,打開蓋子把剛剛調好的山藥泥抹在上面。

放置一會,等南瓜糊不太熱之後卷成卷。

7、卷好之後放到砧板上,用刀切成卷。

【切的時候像拉鋸一樣,慢慢的切】

tips:

  • 南瓜和鐵棍山藥要切得薄一點,這樣更加容易蒸熟,處理鐵棍山藥時,最好帶個手套,以免手癢
  • 面糊要調的稍微稀一點
  • 建議平底鍋底部刷少許油
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