很多媽媽都會擔心寶寶不太會咀嚼食物,怕噎著寶寶,一直喂泥糊狀的輔食,但是長期這樣,反而讓寶寶的咀嚼能力得不到鍛煉,不僅影響後面更多的輔食添加,對語言表達也會產生不利影響,因為口腔肌肉得不到鍛煉,很可能會導致說話發音不清晰等情況。
其實寶媽們不要太過小心翼翼,在寶寶剛開始接觸固體食物時,我們可以選擇比較容易咀嚼的食物進行嘗試,接下來就給大家推薦一款咀嚼起來不費勁,天然又健康的輔食!
食材用到了南瓜、鐵棍山藥和配方奶,別看食材用的不多,口感卻香甜軟糯,軟軟的很好吃哦,而且營養也不賴哦,南瓜富含維生素A,有維持視力正常、防治夜盲症的功效,鐵棍山藥口感軟綿,能夠健脾益胃,配方奶能夠提供蛋白質和鈣等礦物質,所以,這道小點心營養好吃,非常適合初期接觸固體食物的寶寶哦~
輔食名稱:山藥南瓜卷
參考月齡:9M+
食材:山藥、南瓜、配方奶、面粉、雞蛋
1、南瓜洗凈去皮,切成薄片,山藥去皮,切成薄片【山藥選的時候選擇面山藥】
2、把南瓜和山藥都放入蒸鍋,蓋上蓋子大蒸15分鐘。
山藥和南瓜蒸熟之後,把它取出來。
在取出的山藥中加入奶粉40克【要根據寶寶的大小加入不同階段的寶寶奶粉】。
接著用勺子按壓成泥,按壓至細膩無顆粒狀就可以了。
3、蒸好的南瓜倒入料理機裡面,加入50毫升的牛奶,蓋上蓋子,打南瓜泥。
4、打好之後倒入碗中,往裡面打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。
攪拌均勻之後,再往裡面加入50克的面粉,再次攪拌成無顆粒、無幹面粉狀態就可以了。
5、電餅鐺預熱,刷薄薄的一層油開最小檔,倒入調好的南瓜糊轉動一下鍋,使南瓜糊鋪均勻。
6、蓋上蓋子烙至三分鐘。
三分鐘後關火,打開蓋子把剛剛調好的山藥泥抹在上面。
放置一會,等南瓜糊不太熱之後卷成卷。
7、卷好之後放到砧板上,用刀切成卷。
【切的時候像拉鋸一樣,慢慢的切】
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