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現在上網沖浪,看到的都是北京下雪了、西安下雪了、東北下雪了、全世界都下雪了!
小思同學天天盼著,上周大連也飄了幾片,太少了,不過也把小思同學高興的不得了!
你們那裡下雪了嗎?
這一天冷呀,北方人就好窩在暖氣房裡,還喜歡去泡溫泉、汗蒸,想想都舒服。
你們那裡有啥好玩的冬天必做的項目呀?趕緊來告訴我吧!
除了冬天得暖身項目,吃上面也是非常重要的。
本來冬天凍的就少,更需要一些暖身的美食。
我平時就喜歡研究做各種鍋,像是暖乎乎的羊肉鍋,牛肉鍋都是必須的。
今天我又做了一款超級暖身的山藥丸子湯羹,看看這顏值,冒著熱氣,是不是想立馬喝上一口。
Q彈順滑,配上藕粉紫薯湯,暖呼呼得,喝上一碗,簡直比蒸桑拿還爽。
暖胃暖身,全家人都能喝,保證你喝一口就愛上。
紫薯山藥圓
食材:山藥100克、糯米粉40克、藕粉15克、紫薯60克、牛奶20克、紅棗20克、枸杞4克《可不放》
是否搭配主食:可以做寶寶的甜品
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
制作時間:40分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文食譜
– 1 –
食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:山藥100克、糯米粉40克、藕粉15克、紫薯60克、牛奶20克、紅棗20克、枸杞4克《可不放》。
– 2 –
山藥去皮切小片,上鍋蒸熟透,差不多要20分鐘。
– 3 –
山藥蒸熟壓成泥。
– 4 –
蒸山藥的時候,開始處理紫薯,紫薯切小丁,差不多1cm長寬。
– 5 –
倒入牛奶和糯米粉。
– 6 –
混合好,揉成面團。
tips:因為咱們蒸的山藥的幹濕程度不一樣,姐妹們和面團的時候,根據面團的幹濕程度添加糯米粉。
– 7 –
取適量的糯米團,揉成小球。
tips:大小全憑自己喜好了,想做多大都可以哦!
– 8 –
我搓的小球比較小,是不是很可愛呀~
– 9 –
下面開始煮了。
先把水燒開,將紫薯倒入鍋中,煮開。
– 10 –
煮到紫薯差不多半熟,就倒入紅棗和枸杞,繼續煮。
– 11 –
煮的差不多有香味了,就把糯米球倒入鍋中。
– 12 –
繼續煮,煮到山藥圓熟透。
– 13 –
藕粉倒入30克的清水,融化好。
– 14 –
倒入鍋中,攪拌攪拌。
– 15 –
再煮個5分鐘,就可以出鍋了。
想喝甜口得,可以放點冰糖,味道會更好!
– 16 –
熱乎乎的喝上一碗,整個冬天都暖和不少吧,你們可以多煮上些,一家人都可以一起喝。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦!