我是點媽,每天為你分享輔食食譜、輔食知識,輔食表領取、輔食食譜、輔食問題,關注公眾號:點媽輔食。
昨天發了輔食的常見種類,和各種輔食的萬能做法,今天來實踐一下。
每次不知道吃什麼的時候,我都喜歡做餅,簡單好做,營養也好搭配,省時間必備。
現在發的食譜都是基礎款食譜,適合新手媽媽,需要顏值口感並存的進階版食譜,可以聯系點媽
diandianma2020
01
寶寶輔食牛肉餅的做法
準備食材
牛肉 50g
香菇 30g
西蘭花 30g
上海青 30g
面粉 30g
雞蛋 一個
適合8個月以上,對食材不過敏的寶寶,可以根據寶寶情況適當調整。
點媽的輔食做法
準備所有食材
食材可以隨意替換,基本保持1種肉類,2-3種蔬菜就可以了。
香菇、西蘭花、上海青焯水備用。
牛肉和焯水後的香菇、西蘭花、上海青,全部用刀切碎。
看寶寶月齡,月齡可以切的更碎一點,或者打成泥,月齡大可以切大一點。
切碎後的蔬菜和肉,加上雞蛋,一起攪拌均勻。
加上面粉,攪成稠糊狀。
面粉的多少影響不是很大,少了就稀點,做出來的餅就薄一點,軟一點,稠了做出來的餅就稠一點,硬一點。
鍋裡刷一點油,將面糊放入鍋中,小火煎到兩面金黃。
雖然不是很好看,但是味道很不錯。
有肉有蛋有菜,營養足,也不容易挑食,可以作為手指食物,給寶寶自己抓著吃。
02
寶寶萬能輔食餅做法
做餅3步走
第一步,打開冰箱,看看有什麼,然後隨意挑選出1種肉類,2-3種蔬菜。
第二步,蔬菜焯水,和肉類一起,全部用刀切碎,加雞蛋,面粉,攪拌均勻。
第三步,鍋裡刷點油,小火煎兩面金黃,開吃!
可以不用太在意食材的比例,稠了就是厚一點,稀了就是薄一點,煎的時間長了就硬一點,時間短了就軟一點,平常給寶寶吃,都可以,不要煎糊了就好。
03
特殊需求寶寶輔食餅做法
雞蛋過敏的寶寶,不加雞蛋,可以加點水,其他步驟一樣。
面粉過敏的寶寶,可以用大米粉、玉米粉、小米粉等來代替,很容易買到,也可以自己磨。
奶量少的寶寶,可以把雞蛋或者水換成沖調好的配方奶,1歲以上可以換成純牛奶。
偏食的寶寶,做餅也是一個好辦法,選1-2種寶寶愛吃的,或者能接受的食物,再選1種寶寶不愛吃的,然後做成餅,可以把不愛吃的食物巧妙的藏起來,一起吃下去。
註:本文由』點媽輔食『原創,關注公眾號,點媽輔食,解決你90%的輔食疑惑。