專註分享輔食餐單的微信公眾號『寶寶營養輔食』
對話框處回復『餐單』
即可獲取各月齡190天的輔食餐單
每周我都得帶著小思同學出去溜溜，找點好吃的！
這麼難得機會，怎麼能錯過披薩呢！
披薩的靈魂就是奶酪了，慢慢拉起來的絲，是吃披薩最大的幸福感了。
千萬別被嚇到了，看上去復雜的披薩，其實做法也不難。
餅底get到小技巧之後，保證你們不會再去外面叫披薩了。
我用的是自制的手抓餅，薄酥，放上奶酪和番茄醬，趁著熱乎勁吃，別提多滿足了。
No.1930
魚丸卷邊披薩
食材：面粉100克、鱈魚松1袋、胡蘿卜25克、黃瓜20克、洋蔥20克、熟玉米粒20顆、魚丸3顆、奶酪20克、黃油20克、番茄醬20克。
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：14個月以上
難易程度：中等難度
制作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：面粉100克、鱈魚松1袋、胡蘿卜25克、黃瓜20克、洋蔥20克、熟玉米粒20顆、魚丸3顆、奶酪20克、黃油20克、番茄醬20克。
– 2 –
面粉中先倒入25克的熱水，邊倒邊攪拌。
– 3 –
然後再倒入涼水25克，同樣邊倒邊攪拌。
– 4 –
把軟化好的黃油放入面中。
– 5 –
用手抓捏均勻，讓黃油跟面團混合，揉成面團。
tips：剛開始的時候可能會有一點粘，不過沒關系，繼續揉，慢慢就會成團了。
– 6 –
把面團揉均勻。
因為加了黃油，揉的時候不用放面粉都不粘的，然後醒發一下。
tips：如果家裡沒有黃油的話，可以放豬油或者植物油，植物油的效果沒有黃油和豬油的好。
– 7 –
下面就開始準備配菜了，黃瓜煮1分鐘，撈出切小丁。
– 8 –
胡蘿卜也煮一下，切成小丁。
– 9 –
魚丸放入鍋中，煮8分鐘，撈出切片。
– 10 –
面團醒發完了，先搟成薄餅。
– 11 –
然後按照疊扇子的手法，把面餅疊起來。
– 12 –
然後再從一端卷起來。
– 13 –
然後再搟成面餅就可以了，這樣手抓餅就完成了。
直接煎著吃就可以了。
– 14 –
在面餅的邊緣撒一圈鱈魚松。
– 15 –
然後把鱈魚松包裹起來，做個卷邊。
– 16 –
先在餅底，塗上一層番茄醬。
– 17 –
把洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和玉米撒在面餅上。
– 18 –
再把魚丸片鋪上。
– 19 –
靈魂奶酪必須得安排上。
– 20 –
放入烤箱，上下火180度，20分鐘就可以出爐了。
– 21 –
奶香披薩，拉絲的奶酪，配上一杯牛奶或者一杯果汁，舒服的天靈蓋都打通了。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
