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對話框處回復『餐單』
即可獲取各月齡190天的輔食餐單一到秋冬，又到了我超興奮的時候了！為啥呢？
新瓜子要出來了，作為一個喜歡嗑瓜子的吃貨來說了，真的是幸福呀。
全網都在call『秋天的一杯奶茶』，我就來一個秋天的第一捧炒瓜子吧！
不過今天咱們的吃法還真有點不同，看我這一籮筐是啥？
看著是不是像瓜子呀，不過可不是帶殼的瓜子，而是瓜子酥，是不是想法很絕呀。
剛刷到的時候，我都驚了，太有意思了。
第一鍋出鍋的時候，就把小思同學驚呆了，一個勁問：『媽媽，這是啥，這是啥？
』
你別說，這東西還真好吃，一個一個，酥酥脆脆的，比嗑瓜子還來的過癮。
別看著復雜，其實一點也不難，想做網紅零食的姐妹，趕緊跟我安排起來吧！
No.1922
瓜子酥
食材：低筋面粉50克、黑芝麻發糕粉30克、黃油28克、奶粉18克、清水20克、白糖8克、瓜子仁適量。
是否搭配主食：可以作為寶寶的零食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
制作時間：30分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
– 1 –
食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：低筋面粉50克、黑芝麻發糕粉30克、黃油28克、奶粉18克、清水20克、白糖8克、瓜子仁適量。
– 2 –
先做白色的面團。
低筋面粉、20克黃油、白糖5克、奶粉10克全都倒入碗中。
– 3 –
用手抓勻，讓黃油和面粉混合一下。
– 4 –
倒入10克的清水。
tips：這個地方要注意哦，加水的時候，一定要分次加，省的一下子加太多面團太濕。
– 5 –
然後捏成面團。
– 6 –
黑色的面團跟白色的面團一樣的操作哦！黑芝麻發糕粉30克、黃油8克、白糖3克、奶粉8克、清水10克，和到一起，就獲得黑色的面團了。
tips：如果沒有現成的黑芝麻面粉，可以試試用黑芝麻醬和面哦！
或者也可以用20克的黑芝麻和面粉用破壁機打成黑色的面粉了。
– 7 –
然後把兩個面團都搟成薄餅。
tips：有的姐妹每次搟面團的時候很容易就粘在揉面墊或者案板上拿不下來，我交給你們個好方法，像我這樣，直接在烘焙紙上搟，一點都不粘。
– 8 –
把兩個面餅疊在一起。
修整成長方形，切成4份。
– 9 –
把4份面餅都疊在一起。
– 10 –
稍微搟薄一些，從中間分廠2份。
– 11 –
然後卻成小塊。
像圖中這樣。
– 12 –
取兩張面片，稍稍按扁，一張放上瓜子仁，再蓋上另外一張薄面皮。
– 13 –
然後做成瓜子的樣子就可以了，瓜子一邊比較尖，一邊比較胖哦。
– 14 –
放入烤箱，上下火170度，烤15分鐘就可以了。
– 15 –
一個一個的瓜子就做完了，是不是很像瓜子呀！給寶寶做零食或者帶著外出，是不是很有面！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號『寶寶營養輔食』就可以查看啦！
