由於嬰幼兒輔食與寶寶健康成長相關，因此在嬰幼兒輔食領域，越來越多的消費者願意為品質商品進行投入，嬰幼兒輔食市場隨之擴大。
毫無疑問，優異的品牌與產品在國內市場有較大的發展潛力，但破局的關鍵點在哪裡需要思考。
01
輔食市場擴容
一般情況下，嬰幼兒到6個月的時候，單純的母乳或者奶粉喂養已經不能滿足寶寶成長所需的營養，因此要開始加入輔食。
而對於嬰幼兒來說，輔食絕不僅僅是食物那麼簡單，因為它除了解決嬰幼兒吃的問題，滿足嬰幼兒的能量和營養需求外，還對嬰幼兒整體的生長發育和吞咽能力有重要的作用，因此在寶寶的成長歷程當中起到非常關鍵的作用。
新生代寶媽普遍接受過高等教育，對於新鮮事物的接受度相對更高，輔食喂養觀念也在不斷更新和升級，觀念升級帶來的改變以及改善居民營養水平政策的出臺等，使得中國嬰幼兒輔食行業逐步進入快速發展期。
2012年，中國嬰幼兒輔食市場規模約為100億元，2019年其市場規模已經超過400億元，年復合增長率高達23%。
有行業分析數據顯示，2024年中國嬰幼兒輔食市場產量將達到25.03萬噸。
隨著消費水平的提升，新生代消費者對寶寶輔食質量、營養補充的投入會更加重視，高附加值、高品質的輔食會更受追捧，嬰幼兒輔食市場擴容在即。
02
年輕化趨勢明顯
在消費能力提升、育嬰知識滲透、輔食多元化個性化等多重利好促進下，母嬰食品市場迎來了發展的機遇。
據前不久剛剛發佈的《2020京東母嬰嬰幼兒輔食趨勢報告》指出，國內營養輔食高速增長，市場存在巨大增量空間，京東平臺營養輔食類目第一季度、第二季度同比增長分別達到92.2%、108%，同時用戶呈現明顯的年輕化趨勢，85後成為營養輔食市場的主要購買人群，且90後寶爸寶媽大幅增長，他們不再執著與於進口與價格，而是在關注天然成分與營養配方，推動輔食產品向有機化、高端化快速發展。
其實，從一些大品牌輔食企業身上可以窺見，輔食行業已經向著高端化、有機化和精細化的方向發展。
比如嘉寶有機類輔食，定位於中高端產品2018年重新出發，加強線上投入及線下推廣鋪貨，從而實現高速增長。
據ECdataway 數據威統計的數據顯示，2019年1-11月，嘉寶僅在天貓、京東、考拉三個平臺的總銷售額已超6億，同比增長28%以上。
而主打有機、高端路線的小皮、貝拉米、喜寶等品牌的發展也十分迅猛。
有機奶粉的消費教育在前，輔食領域的有機發展已經不是什麼新鮮的概念，《中國食品消費及創新趨勢白皮書《嬰幼兒部分》》顯示，嬰幼兒食品中有機比例逐年攀升，2013—2018年，嬰幼兒奶粉和嬰幼兒輔食品類中有機產品的比例逐年攀升，2017—2018年比2013—2014年同期增長了122%，在嬰兒輔食領域，有機趨勢的升級已經非常明顯。
越來越多新生代父母青睞於有機、高端的輔食，消費者也願意為此投入更多費用，這也意味著好的品牌和產品在國內市場有較大的發展潛力。
03
破局關鍵
據華商情報網的數據顯示，2020年第一季度，安全問題是居民購買嬰幼兒輔食時考慮的首要因素，占比61.3%；其次是營養均衡，占比57.5%；寶寶喜歡度占據43.8%的比重；此外，品牌知名度和價格適中分別占比39.4%、37.5%。
涉及嬰幼兒食品相關最受關注的是安全營養問題，這意味著市場破局的關鍵可能在於產品的安全性和營養性上。
其實，消費者對安全性的關注，可能與近些年來嬰幼兒食品行業發生的安全事件有關，企業隻有盡量保證嬰幼兒輔食的安全健康，才能贏得消費者的信任及復購。
但需要指出的是，國內嬰幼兒輔食的品質消費者基本可以放心選擇。
在前不久的一次輔食行業論壇上，國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司稽查專員畢玉安介紹，2020年嬰幼兒輔食企業自查率已經達到100%，自查風險報告率達到了100%，2020年上半年特殊膳食食品監督抽查合格率是98.79%，合格率同比增長0.11個百分點，並且未發現鉻含量嬰輔限量值的問題。
無論什麼行業，品質是一切的基礎。
隨著嬰幼兒輔食行業的集中度提升，尾部品牌淘汰出局，國內嬰幼兒輔食相關政策法規的頻頻出臺，給輔食生產帶來了有效的指導，輔食企業管理得以加強的同時，輔食產品的質量也得到了提升，這對於行業的整體增長非常重要。
04
輔食也要延伸產品線
近幾年，消費觀念的改變帶來了輔食滲透率提升，消費群體也隨之擴展，輔食市場擴容已是定局，但在行業品牌、品類眾多的情況下，如何獲得更多的增長很關鍵。
在嬰幼兒奶粉行業，不少企業在市場增長有限，競爭激烈的情況下，去開辟新的增長點，其中延伸產品線已是每家企業都在做的事情，兒童奶粉等品類是延伸的重點。
嬰幼兒配方奶粉消費群體最多三年就換一輪，而延伸到孕婦奶粉、兒童奶粉、成人奶粉品類的企業，消費群體則覆蓋了整個家庭營養的需求，目標群體大幅增加，消費多多少少會有增長。
而目前國內的嬰幼兒輔食一般都是針對4個月到3歲的寶寶，而3歲到5歲甚至年齡更大一些的兒童，零食更多一些，針對這類人群的輔零食和特殊膳食如果深度開發，也將是一個不小的市場。
並且，目前國內輔食行業現狀基本呈現市場集中度不高、少數幾個有品牌性的企業占據較大份額的局面，並沒有形成市場的壟斷品牌，輔食行業還是有機會的，有條件的企業可以佈局。
品質安全是食品行業亙古不變的話題，在此之外，消費者對寶寶輔食質量、營養的關注，使得他們更加追求高附加值、高品質的產品，因此，輔食企業需要考慮消費者的偏好，市場的需求與行業發展的趨勢，打出一套組合拳，在嬰幼兒輔食市場中樹立屬於自己的『裡程碑』。